鸭子洗净，整快抹上盐，盐上15分钟。（不腌也行，那就在烧的时候多放些盐）
笋干菜用水泡软。
清水烧开，将鸭子放入，放上姜切，焯一下。
将笋干菜铺在电饭煲内。（不用放油！）
将鸭整块皮面朝下，放于干菜上面。
放上姜片，倒入料酒、红烧汁，少许盐。
加清水，没过鸭肉，电饭煲按煮饭键，水烧到剩三分之一的时候放少许糖，继续盖上，煮到收汁（如果嫌麻烦，就在放清水的时候就放好糖，等到电饭煲跳至完成保温即可），将煮好的鸭子取出切块放在干菜上。
鸭肉干的做法
鸭肉干的做法
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鸭肉干
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鸭肉干怎么做
步骤1
把鸭肉放入盆中解冻
鸭肉干（狗宝零食）的做法图解2
步骤2
解冻20分钟后，用刀切片，这样半冻的时候最好切片 形状不要切太大。（把图中的肥油处处理掉不要）
鸭肉干（狗宝零食）的做法图解3
步骤3放风干机中温度设置65度，时间为16小时最佳
鸭肉干（狗宝零食）的做法图解4
步骤4成品 （口感香脆，狗宝们都很喜欢
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