椒盐怎么制作

用料：花椒40克、、精盐20克、八角1颗。

注：选择当年的新鲜花椒，当然得是干透了的，最好再来上一颗八角，更提味。

1、食盐家家都有，花椒与盐的比例大概掌握在2：1即可

2、先把花椒小火炒香，把花椒炒至颜色稍稍变深，但不要黑掉，那就炒糊了，就不能用了。炒香后倒出来

3、再接着炒盐，还是要小火，把盐炒到微微发黄就行了

4、然后用料理机把炒好的花椒和盐放一起打碎成粉末状。把打好的椒盐放到一小玻璃瓶里，盖好盖子，随吃随取。

椒盐作为一种调料，可以是可以直接吃，但是这样吃会很乏味，而且摄入的盐分也太多了，所以最好是和其他的食物一起搭配食用。比如在炒菜的时候适当放点椒盐调调味，而且还可以提高食欲。此外，也可以在吃烧烤或者吃馒头的时候撒点椒盐，这样吃味道更好。但是需要注意的是，椒盐含盐分过多，不能多吃，而且应该适当喝点水来调剂一下胃内的盐水比例。