创作立场声明：财力有限，只能接触到便宜的威士忌，等有了钱，能买得起上千的，再深入讨论，今天只谈百元级别的口粮。口味千人有千种，仅供参考。
啤酒最近写的还是蛮多的，无论是国产精酿的评测还是国外啤酒的评测以及推荐清单的解析。趁着618这个时候，换个题材写写，也不算是云评测，理由还是因为大部分我都买过，除了送人的和自己喝掉的，剩下的手里还有不少瓶呢。那么题材是什么呢？不是葡萄酒，也不是伏特加金酒，而是最近几年逐步开始流行的威士忌。
说到威士忌，前些日子看新闻，青啤经营范围加上了蒸馏酒，据说是要准备效仿日本几大啤酒巨头一样，加入威士忌制造商的行列。至于青啤未来如果自主创新的搞威士忌效果怎么样，一切都是未知数。其实，作为一个酒类爱好者，从消费者角度来说，更希望初入角度来讲，还是从收购现成的国外酒厂比较靠谱点。包括三得利，也收购了国外的现成酒厂。17年的新闻，三得利要收购金宾，起码目前来说，说金宾是三得利的那没毛病。虽然三得利最早的时候也是开始自制威士忌，但是那是旧时代。现在已经是新时代了，摸石头过河的路子不一定行的通。不过总体上来讲，还是对青啤未来可能生产的威士忌持乐观态度，这里有一个前提，价格不要太贵，如果比日本威士忌都贵，那就实在没有理由购买了。
威士忌，可以算是西方世界最知名的蒸馏酒。威士忌是由谷物原料蒸馏得来的烈酒，这个谷物包括了大麦、玉米、黑麦和小麦，不过也并不绝对，因为也存在在制作过程中使用燕麦、藜麦或者黑小麦以及荞麦等其他谷物制作的威士忌。不同的谷物也能给威士忌带来不同的风味，可以算作是影响威士忌风味的因素之一。
就产地划分，威士忌主要可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌等。（这个等包括了目前世界上很受欢迎的日本威士忌以及其他国家威士忌，不过主要还是前面四大类）
相对于白酒得就点东西吃喝，威士忌更适合纯饮，无论加不加冰或者兑不兑别的东西。
如果按照细分，每一种又分了调和威士忌，单一麦芽威士忌、纯麦威士忌和谷物威士忌等等。（每一个大类威士忌会有很细的划分，这个今天不打算讲，不然文章又会又臭又长）
开始切入实质性的具体品类
一、调和威士忌
先说这个调和威士忌，一般来讲，低端威士忌普遍是调和威士忌居多。那么什么是调和威士忌，简单点，就是麦芽威士忌和谷物威士忌调配（或者说勾兑）之后，降低成本的产物。虽然是降低成本的产物，但是副作用也有正面的，那就是味道会有融合，带来了不同的风味。有一些调和威士忌还是品质非常不错的存在。调和威士忌的味道口感好不好跟酿酒师的调配水平有直接的关西。前面说的勾兑，跟一般人想的勾兑不太一样，咱国内的勾兑已经被一些JS给搞成了酒精+香精的代名词，实际不应该是这个意思，包括白酒的勾兑工艺也不是这种拿着酒精+香精。传统意义的勾兑应该是不同年份儿的酒，通过调配，调整出合适的口味。跟那个酒精+香精的勾兑完全的不一个概念。
说了这么多，感觉还是解释的有点复杂，那就是混合威士忌吧，纯麦和谷物威士忌混合出来的威士忌。（也有类似三只猴子一样的纯麦调和威士忌）
调和威士忌的特点是相对于纯麦威士忌，中庸一点，味道比较平淡。
1、格兰
格兰父子酒厂是威士忌世界里的知名酒厂，固然知名，不过它家的产品线可不是全部高端或者低端，而是高中低都有。酒厂是家族式企业，十九世纪创业的老牌酒厂，这酒在那边还真是有卖的，起码我在英国亚马逊看到过，不过就是价格比国内贵的多。
格兰父子旗下好几个牌子，知名度高的就是格兰菲迪，格兰、百富等，格兰牌子属于价格很大众，走量的品牌。
直白点，就是老百姓的口粮酒，价格比较便宜。有种错误观念认为国外买酒一定便宜，其实是错误的，很多国家酒税很重，你在原产国买的酒很多都比在咱们这儿贵，并不是酒不正，而是因为国内没有国外的那种重酒税，所以才会出现这种价格倒挂，原产国比咱们贵。最简单的例子，国内的麒麟进口啤酒比日本本土便宜。
三桶陈酿系列推出时间大约就是两年，这一个系列就是为了弥补传统的调和威士忌单桶在风味上的缺点弄出来的。价格很便宜，最低的时候也就是50多块钱。（因为前些年我没怎么关注，有值友说去年还要便宜，至于口味，能喝，不算差，也没好到什么地方去
，就是便宜）
通俗点说，朗姆桶陈酿的意思就是最后倒桶进装过朗姆酒的姆桶最后陈化。让威士忌带上朗姆酒的气息。朗姆酒也是西方烈酒当中的重要品种，早年海盗和船员们最爱，也是不得已的，在海上航行几十天，你是准备喝臭水还是朗姆酒，自己选 。摩根船长的白朗姆酒我这儿有，闻起来一种甘蔗的香甜气息。 一般朗姆桶陈酿的，多少也会带点朗姆酒的香气，不过主体气味还是威士忌的。过桶了，价格要比普通的贵点。
三只猴子这个威士忌之前值得买爆料有过非常好的价格，正在犹豫五分钟时间，错过了，顿时错过好几亿的感觉。 同样也是格兰父子旗下的牌子，这个调和威士忌采用的是纯麦威士忌调和，而不是谷物威士忌。牌子来历跟苏格兰俚语有关系。
好价格在140左右一瓶。，如果在这个区间，放心入就好。
2、百龄坛
百龄坛是十九世纪早期创业的威士忌老牌酒厂，这牌子早些年为什么知道，还是练歌房KTV会所里面的广告，显得比较高级，并且在里面价格并不便宜。（至于那种场合，卖的是真货还是A货，只有他们自己知道，但凡进去喝这个的，没几个懂的，大部分都是为了所谓比较高级，有面子，真的还是A货也就不重要了，08年连绝对伏特加都能卖700一瓶的地方，为了追求更大利润，铤而走险的几率还是很大的）后面逐渐知道的多了，才发现，很多牌子并不贵实际上，包括在国外销售的价格，早先国内倒是人为炒高了。
百龄坛的500ML的当个口粮或者调配鸡尾酒的基酒还是可以的，毕竟价格也不贵，一般50多也能买到，至于口味嘛。能喝，但是别指望什么太高级的口感，价位决定了，不差罢了。
3、帝王
帝王也是前些年KTV和练歌房推的比较多的牌子，原则上不建议去那种地方买，理由就是你买到A货的概率很大很大。并且花钱不少，最后变了冤大头。
这款的卖点是二次陈酿，比一般的调和威士忌口感厚重一点。
最关心的还是价格，一般平均80左右一瓶还是可以入手的。
口粮酒就不要奢求什么太高的。牌子+口味+价格的相对比较折中的选择。
4、苏格里德
关于苏格里德，名字显得很山寨，直面意思应该是苏格兰领导者之类的。其实吧，查了查资料，这一个牌子并不山寨，而是国外正经有卖的牌子，跟汀斯顿是一家公司的不同品牌。母公司我记得印象里是南非的一家食品公司收购的苏格兰的酒厂。最早进入中华区还是从中国台湾地区开始的，也就是说，在台湾卖了一阵子了才进入大陆市场，也是调和型威士忌。
特点就是价格相对便宜，口感还不错。
厂家宣传的获得过国际酒赛的什么奖项，我也吃饱的撑的，去核实过到比赛官网查历史记录，竟然是真的，那就好办了。
红标最便宜在50左右一瓶，最低好像到47块多。我的建议，60以下刚需可入。
实际上，如果手头宽裕，我更建议金标这一款。京东最低到过80左右可能。金标这款口感会更好。
5、强尼走路
这牌子一般还是叫强尼走路比较顺口，也算是比较熟悉的调配威士忌品牌。归类为KTV练歌房流行四大品牌之一。
有使用玉米的调和型苏格兰威士忌，我观察了一段时间，价格一直很稳定。牌子老牌，口感不算差，同档次里价格偏贵算是这个牌子的特点，有品牌情节的可以考虑。这牌子我印象里知道恐怕得二十年了。
便宜价格在90左右。（不过同价位还有更多的选择品牌）
强尼走路的调配麦芽威士忌，如果价格在360以下，可以考虑入手，这个是麦芽威士忌，过雪梨酒桶的产品。
雪莉酒是一种加强型葡萄酒，度数比普通葡萄酒要高。
6、芝华士
KTV练歌房四大品牌之一，基本上都齐全了。这酒也是娱乐场所深水区，我还是不建议在那种场合买这酒。如果实在想喝，自己线上自营渠道买，起码保真。芝华士在国内的火爆，跟广告营销以及包装设计有很大的关系，算是非常成功的样板。芝华士算是最早讲调和型威士忌推向市场的老酒厂之一。
作为口粮来说，12的芝华士性价比高点。
1L装的160左右是非常好的价格。
7、尊美醇
说到爱尔兰威士忌，起码在国内知名度比较低。但是在国际市场上，爱尔兰威士忌的知名度还是非常高的，其中尊美醇就是位数不多的现存爱尔兰威士忌酒厂之一，现在尊美醇属于知名酒类集团保乐力加。
爱尔兰的威士忌风格不同于苏格兰的，尊美醇诞生于18世纪，历史也是非常悠久。
工艺上是三次蒸馏。
700ML的好价格在100左右，最低能到90区间。
而1L装的有时候性价比更高，好价格在130左右。
二、波本威士忌
1、金宾
既然说到威士忌，自然少不了美国威士忌这一个威士忌的重要分支。美国威士忌跟苏格兰和爱尔兰威士忌的最大不同，普遍使用玉米，并且玉米使用率还不低，最终形成了一种独特不同于老欧洲的风味。金宾算一个，原来国内叫占边，或者金边威士忌。
金宾现在属于日本三得利公司，没错，就是自己生产威士忌和啤酒的三得利。国内的金宾也是三得利代理的。
波本威士忌，是一种玉米使用率最少51%的威士忌。
白金宾70以下是非常好的价格，刚需的话70-80之间也可以入。我看了一下本地7-11，白金宾价格80多，京东活动价格最低60多，所以，不是急需，还是电商渠道买吧。
双桶波本的价格普遍比较高，好价格也在110左右一瓶，
黑麦威士忌也是美国威士忌的一个重要品类，我印象里黑麦威士忌的要求是黑麦要占51%以上，然后十其他谷物。这个的好价格在80以下，刚需的话，80-100之间还是可入的。
￥78
去购买黑牌的好价在105左右。
￥104
去购买关于金宾，我的建议，如果不是钱太不凑手，起码从黑麦的开始买。（因为买的时候不太凑手，图便宜，买的白金宾，倒是不差，口粮罢了），肯塔基的波本威士忌，红脖子专属口粮，有人说辛辣呛嗓子。。。算了，60多你还要啥手表。这东西又不是什么酒精香精勾兑，好歹是正了八经的蒸馏酒，可以加冰或者调鸡尾酒嘛。
美国中西部红脖子也没说什么。总体上来说，金宾波本还是有很大购买价值的。
2、威凤凰（野火鸡）
另一个波本威士忌就是威凤凰，实际上这个可以叫做野火鸡，看名字英文就行了。我的建议，还是直接从珍藏波本入手，好价格应该是在160以下。普通版的差价不是太大，优选珍藏波本这一版。
珍藏波本的度数是58.4度，标准的烈酒，跟金门高粱58差不多。
3、四玫瑰
四玫瑰的波本威士忌现在知名度不高在大陆市场，实际上这款酒跟日本麒麟有很大的关系，我在麒麟的官网查过，日本的代理就是麒麟，同样也是波本威士忌，大体上价位跟金宾的黑麦威士忌差不多的价位。
同样来自肯塔基红脖子州。
最近几年好价格不多，普遍在100左右，前些年可能是到70多是正常价。这些年涨价也很正常，相对于日元，我们的货币是贬值的。考虑到贬值幅度以及营业成本提升，差不多这个价。
二、单一麦芽威士忌
紧接着谈谈威士忌鄙视链的上层，单一麦芽威士忌，也是很多人眼中的高级货。
1、格兰莫雷
格兰莫雷，这牌子算是性价比比较高的，它家的斯佩赛单一麦芽，我最低不到140块钱一瓶，要知道这价格在很多牌子里也只能卖到调和威士忌，赶上京东活动还是非常的划算的。
不过如果价格相差不大，我更建议直接选择雪莉桶和泥煤味的
￥189
去购买如果在两者之间二选一，那么首选雪梨桶的，其次才是泥煤。很多人不习惯泥煤那种烟熏味，还是雪莉桶比较容易接受。
科普一下，泥煤不是煤，一般来说应该叫泥碳或者草碳才对。是一种未完全分解的腐殖质，可以作为燃料使用，用来为实际上是用来熏烤大麦的，同时也会给大麦带来烟熏的味道。这东西在芬兰那边还作为发电厂的燃料用来发电。
2、英百瑞
性价比比较高的小牌子单一麦芽威士忌，我买的价格是130多一瓶，同样也是斯佩赛威士忌。苏格兰的威士忌牌子众多，这种小牌子有时候相对大厂风味也有独到之处。重点是130多块钱还要啥手表。
酒厂历史不长，所以算是小厂，跟格兰兄弟那种没法比。所谓小厂跟品质好坏没啥关系，只是知名度低或者出口的牌子。
3、泰斯卡
泰斯卡也是值得买的“红酒”价格有时候会很便宜。这个牌子的厂子来自于苏格兰的岛屿产区。泰斯卡的风暴+10年组合好价格到过350左右。
这一款北纬57度，酒精度57度，也是属于重口型的，好价平均260一瓶吧。作为口粮酒有点奢侈，不过来一瓶也不是不可以。
泰斯卡的风暴没推荐，不是说不好，起码我觉得10年更值得点吧。有兴趣的可以去买便宜的风暴。京东平均到过150左右，拼多多可能更低。
4、格兰威特
格兰威特也是全球销量排得上号的威士忌，之前这款京东自营的最低到过151左右，可惜现在没货，官方旗舰店倒是有，只是价格不是很美丽，等等吧。如果有需求，看京东自营什么时候有货。
5、 格兰昆奇
帝欧吉亚旗下的品牌，来自苏格兰低地产区的单一麦芽威士忌，去年6月最低到过190左右一瓶。不过今年应该不会这么便宜，我的看法是比现在的255低，刚需就可以入手。
说到帝欧吉亚，也是水井坊的母公司。一个它，另一个就是保乐力加，都是全球酒业巨头。
6、布什米尔
布什米尔是来自爱尔兰的单一麦芽威士忌。爱尔兰并不仅仅是尊美醇那种调和威士忌，还有单一麦芽的存在。
好价在132元左右。这个价位买到单一麦芽威士忌，还是比较划算的。
7、汀斯顿
这牌子跟苏格里德我印象里是一家，是南非的迪斯特旗下的品牌，作为单一麦芽威士忌，建议直接入它家的雪梨桶的就行，绕开普通的。这个的好价在190元左右。
8、格兰菲迪
来自格兰父子家的格兰菲迪也是知名度很高的苏格兰单一麦芽威士忌，好价格在170左右，这个价格是很值得入手，问题是，一年能碰到几次？
9、波摩
波磨这个酒也是三得利代理的，如果没记错，被三得利收购的苏格兰威士忌，早先波摩的酒标没有中文，最近新版换了酒标，只是标注中文也不是国内罐装。实打实的苏格兰威士忌。好价低于200，目前最大的问题是今年就没怎么降低过，都在靠300左右，性价比低了一点。波摩12年是这个酒厂的主打产品。（这名字如果按照音译叫鲍莫比较直白。注册成波摩个人感觉是能往日本上面靠，日本播磨造船厂的既视感~~ 其实，是纯苏格兰威士忌，除了被三得利收购，历史跟日本没啥关系）
10、拉弗格
拉弗格也是三得利收购的苏格兰老牌酒厂，250左右是好价格，问题来了，三得利代理进口的酒价格是很稳定，这种特价少之又少，需要碰。酒是好酒，问题是要有好价格。
苏格兰单一麦芽说到这个地方，其实300元以下价位的还是有很多值得买的品类。
三、日本威士忌
说完苏格兰的威士忌，该来说说国内最近几年火的不能再火的.不过我要说，价格虚高的也太厉害，尤其是三得利以及竹鹤的几个牌子，白州山崎宫城峡之类的价格都跟天价差不多。跟日本人的饥饿营销也有关系，当然产量限制也不是没有关系。哪怕是最便宜的三得利角瓶，普遍都150往上，前些年这都是不可理喻，要知道角瓶在我的概念里，也就是80-90最多了。现在日威比苏格兰单一麦芽都贵，不得不远离咯。
多少还是提提比较容易买到价格还算便宜的小牌子吧，不一定最好，只是马马虎虎能喝。
信明石这款属于调和型威士忌，酒厂在兵库县明石大桥附近。这款前一阵子到过105左右，如果是这个价格的话，还是值得买，对得起价格，二百多，还是考虑考虑吧。酒厂的历史不短，也是很早就获得了威士忌拍照。
适合预算不多，又想试试口粮日威的。（如果100出头，那还是可以的，不要妄想这个能达到山崎多少年的水平，记住了，这个就是个口粮，调和威士忌的低端威士忌。）
松井酒造的鸟取调和威士忌也是价格比较便宜的日本威士忌，这家的历史也不断，比一般口粮贵点，但是品质确实比较好的。酒厂就在山阴地方的鸟取县。旧金山烈酒大赛，纯麦芽的仓吉和调和的鸟取都获得过金银牌。要说性价比高点，还是鸟取，仓吉的价格略贵。它家的产品线有松井单一麦芽、仓吉纯麦和鸟取调和
鸟取调和型最低能到300左右。
￥488
去购买
来自三得利的单一谷物威士忌知多相对更便宜一点，在300多价位。制造厂是知多蒸馏所，厂址在爱知县知多市，位于名古屋南部，伊势湾畔。
我的看法是性价比低了点，看个人需求吧。想体验日威，又不想花白州那个钱的，可以考虑。适合入门者。
角瓶目前的价格是非常坑的，从几十块涨价到150多。。。要是活动价格到100-110之间，还是可以接受，150的价格起码不首先考虑。150能买单一麦芽苏威了，买个三得利最低端调配?起码同价位我肯定先选苏威的单一麦芽。(早些年不足百元，作为口粮，角瓶是非常合格)
写到最后，得说一下威士忌鄙视链问题，纯麦看不起调配，单一麦又看不起纯麦，这就没意思了。类型从来就不是影响口感的绝对条件，事实上存在口味非常不错的调配型威士忌，甚至比同价位的单一麦芽威士忌受众更广泛。选择合适的，至于到底选择调配还是纯麦或者单一麦芽，首先你要考虑自己的经济承受能力，其次就是自己的口感喜好，不能人云亦云。
切记不要跟风，我最近两年一听到张口日威闭口日威灭其他威士忌的就比较反感。日威确实很多好东西，但是问题这么神话有意思，竟然还听到过有人把角瓶都吹成了什么神器，太夸张了吧？尤其是还集中在几个牌子里，真的没必要。同样也没必要神话苏威。
如果入门，建议还是从便宜的调配苏格兰威士忌、美国波本威士忌和爱尔兰调配威士忌开始，逐渐的往单一麦芽靠拢，没必要一上来就几百上千，从便宜的开始，口粮酒一二百还是能买到差不多的单一麦芽。从便宜的平民化产品逐步到高端，你猜更容易地体会到不同种类档次的威士忌的差别。如果上来直接就来一个几百块的单一麦芽威士忌，效果可能并不好。类似的例子就是给不会喝酒的或者只喝过国产水啤的，上来就是四料啤酒，大概率说难喝。
传统项目，最后晒一下购买记录
不会有人继续来一个云评测了吧？开篇一张图内容全靠编?哦，起码我真的买过。
至于说为什么没有上千的或者别的高级货，讲真的，今天说便宜口粮，那么贵的我没买过，等我有了钱，买了，我再专门写写~~~
顺便研究了一下国内的威士忌的图书，怎么说，引进版本的翻译水平参差不齐，其中有一本让我第一感觉，很多翻译的可能是一个不喝酒或者是刚毕业的大学生搞的，有些属于翻译的很僵硬，对一些专业词翻译的不伦不类，看着别扭，这都是后话，有时间专门聊聊。
有好的牌子我没关注的，也请大家给提出来，下一步有可能还会去试试，谢谢。
