前言--猪肉、水果都在暗搓搓地涨价
一直在APP上买菜,经常有红包、满减之类的活动,所以对价格没有特别大的敏感度。直到看到一段话“预计今年猪肉价格将大涨……”猛然发现,猪肉价格早就涨了……
水果也是涨价了不少。比如8424西瓜,如果去实体店买,没有40块真拿不下来一个瓜……幸好还有APP做活动,19.9一个瓜也能接受……
吃不起的第二选择:自制
突然很馋芋圆,多种色彩、Q弹软糯。。。这次618,在京东上买了木薯粉、广西芋头、和椰子粉;又在APP上买了红薯和紫薯。
开始制作
把红薯、芋头、紫薯削皮后切片,蒸熟。
然后用勺子捣成泥。捣碎的芋头、红薯和紫薯中,分别加入适当的木薯粉搅拌均匀;然后加入适量的开水。搅拌,直到能揉成面团。
(万一不小心水放多了可以加点木薯粉;太干了可以再加点水……)
然后搓成这样的长条条。
用刀切成小段段,撒上一点点木薯粉防止粘连。
成品!芋圆不是很甜,只有红薯、紫薯和芋头本来的味道。如果觉得甜度不够,可以加入白糖、蜂蜜等。
加入椰子粉后会有椰子的清香味儿。
整个过程耗时2小时。芋头用掉1/3(8.6元),紫薯(6.9元)和红薯(8.9元)用掉一份,木薯粉用掉500g(6.2元),椰子粉忽略不计。
总计30.6元。大约是六人份的量哦~🤗
剩下的芋头怎么办?可以做粉蒸肉、粉蒸排骨哦~
粉蒸肉的详细步骤可以参考@季小白的文章~