琵琶虾的营养价值及功效

琵琶虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品，其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。具有预防心脑血管疾病、补充营养等功效

1.预防心脑血管疾病：琵琶虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有调节作用，能保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死

2.补充营养：琵琶虾营养丰富，且其肉质松软、易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是较好的食物