女儿红酒是一种中国传统的白酒品种，产于中国浙江省绍兴市诸暨市的女儿红酒厂。该厂成立于 1952 年，是诸暨市最著名的酒厂之一，也是中国最著名的女儿红酒生产企业之一。

女儿红酒的历史悠久，早在明朝时期就已经成为一种受欢迎的白酒品种。女儿红酒的酿造工艺独特，需要经过多道繁琐的工序，包括精选优质高粱、小麦等原材料，以及经过发酵、蒸馏等工艺过程。女儿红酒的酿造原料和工艺决定了其口感醇厚、香气浓郁，且具有独特的季节性和地域性。

女儿红酒厂拥有先进的生产设备和严格的质量管理体系，其女儿红酒产品在中国和国际市场上备受欢迎。除了传统的女儿红酒品种外，女儿红酒厂还推出了多种创新口味的白酒产品，如桂花女儿红、年份女儿红等。

总结起来，女儿红酒是一种具有悠久历史和独特酿造工艺的中国传统白酒品种，女儿红酒厂是中国最大的女儿红酒生产企业之一。