用刀怎么切土豆

用刀怎么切土豆

用刀来切菜就要通过实际操作来学习,不是拿起刀就能切成所需要的形状来,土豆的学名叫马铃薯,是人经常吃的一种蔬菜,土豆的形状各异很不规则,所以,在做菜的时候就要用刀来对土豆整形后在烹调。

土豆是生长在泥土里,所以买回来的土豆外边有很多的泥垢,就要很好的进行冲洗。

用水来冲洗土豆的时候要对土豆的外表皮进行切底的清洗后,还要泡洗。

通过冲洗,清洗,泡洗的土豆的外皮都干净后放在菜板上,将外皮用刀去掉。

用刀来给土豆整形,用刀将土豆切成块状,就是右手握刀左手按住土豆,右手握刀向下切。

切好的土豆块就用瓷碗盛上,和其他蔬菜配菜或和肉类配菜,做好烹调的备料。

土豆也可以用刀切成条段,也是右手握刀左手按住土豆的顶端随着右手转着来切土豆。所以学习用刀切菜就要通过实际操作来完成,要多练习用刀,才能将菜的形状切好。

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土豆怎么切成小块

土豆又叫马铃薯是蔬菜的一种,是生活中常吃的蔬菜,土豆是在土壤里结的果实,买回来的土豆都有泥土,所以就要泡洗干净后用刀来整形,怎样用刀将一个大土豆切成小块呢?就要通过练习来学习切,要注意用刀安全。

将买回来的土豆用水泡洗干净后去外皮的泥土和污垢后,放在菜板上。

右手握刀放在土豆的斜面上,

左手按住土豆右手就按照斜面来切,

左手配合右手转动土豆。

右手和左手的配合下,一个大土豆就用刀切成了许多的有切面的小块。

土豆用刀来整形就是用刀将土豆切成所需要的形状,来做菜吃,有用刀切土豆片,有用刀切块等,用刀切的方法都是不同的,所以需要学习,练习用刀来切土豆。

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