低钠盐和普通盐的区别

低钠盐主要成分是氯化钠、碘酸钾作为原料，然后再加入一定量的氯化钾和硫酸镁制作而成的，其中每种成分占的比例大概是60%～70%的氯化钠，20%～30%的氯化钾和8%～12%的硫酸镁。普通盐按照国家相关的规定，主要成分就是氯化钠，其中以含碘盐为例，三个级别氯化钠的含量一级99.1%，二级≥98.5%，三级≥97%。我们通过数据可以看出低钠盐和普通盐最主要的区别就是钠含量的区别。

低钠盐其实本身是没有什么危害的，只是在食用过多后会引起高血压的发生。低钠盐属于健康的食用盐，它的成分中比碘食盐多添加了氯化钾，有助于人体钠钾平衡，也可以降低高血压、心血管疾病的风险。从口感上而言，低钠盐和普通的食用盐并没有明显差异，也不会影响食欲。另外低钠盐对于患有心脏疾病、肾功能减退的人群同样有影响，主要是因为低钠盐中含有的K+很容易增加心脏负担，如果滥用，也会引起猝死，肾功能减退患者长期食用低钠盐，同样有可能患上高钾血症