现在外面的一些快餐、洋餐特别受大家的追捧，什么披萨、汉堡、炸鸡，生意都很火爆。而这些食品往往又都是小孩子特别喜欢的，我家也不例外，就有一个特爱吃披萨的娃。有一次跟朋友都带着孩子出去玩，到了中午饭点了，有人提议去吃披萨，孩子们立刻瞪起了兴奋的小眼神，不知道是气氛好还是披萨真的美味，吃的那叫一个香，基本都能吃掉大半个披萨。回家后老婆跟我说，她以后要自己做披萨给孩子吃，我说别费那劲了，想吃就买一个呗！老婆白了我一眼说真不会过日子，披萨那么贵，谁能老给孩子买着吃。再说了做披萨很简单的，食材咱都能买到，自己做的料也足，又健康又实惠，一举两得!
说做就做，第二天老婆就买回各种食材在厨房鼓捣了起来，前两次因为没有经验、操作不当，虽然做出来了，但是味道还是差那么一丢丢。老婆是天生不服输的个性，经过研究、对比加试验，最后终于可以做出各种美味的披萨了，从此我家孩子再也没去外面吃过披萨，这不今天又搞了一个水果味的披萨，香甜美味、拉丝效果杠杠滴！比我想象的还要好吃，一端上来就被我和娃瓜分了，好东西我从来不掖着藏着，哈哈……下面把做法跟大家分享一下，赶紧给娃做起来！
香蕉芒果披萨
饼皮材料:橄榄油15克 全麦粉25克 高筋面粉105克 盐2克 糖10克 耐高糖干酵母2克 温水70克
水果材料:香蕉1小根 芒果1个 马苏里拉奶酪碎100克 沙拉酱一汤匙 蔓越莓干少许
制作步骤：1.将饼皮材料混合揉匀，做披萨不需要揉出手套膜，面团揉光滑即可。将揉好的面团覆盖保鲜膜，放温暖处发酵至原来的2.5倍大
2.将面团取出揉匀排气后，覆盖保鲜膜松弛20分钟，然后用擀面杖擀成中间薄边缘厚的饼皮。烤盘中铺锡纸放入饼皮，也可以放进披萨盘（我不喜欢用披萨盘），用叉子在饼皮上面扎一些小眼，防止烤制的时候饼皮鼓起来
3.在饼皮上均匀的刷一层沙拉酱，边缘不用刷酱，然后撒上一半的马苏里拉奶酪，将芒果和香蕉分别切成小丁和片状铺到奶酪上面
4.放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤6-8分钟，取出撒上另一半的马苏里拉奶酪和蔓越莓干
5.放进烤箱继续烤约十分钟左右，待芝士融化即可出炉，趁热食用拉丝效果很好的哟！
其实披萨一点也不难做，如果想要省事一些可以买来现成的饼皮，这样就更容易了。做水果披萨的时候一定要选择水分少一些的水果操作，不然烤好的披萨湿漉漉的，口感就会大打折扣。想要披萨有拉丝的感觉，切开后要再拼在一起，这样趁热取一块披萨就出现拉丝的效果啦！
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