半干型黄酒

半干型黄酒是甜的吗

晚上下班早,回家孩子已经睡着了,没事干

给值友们评个酒吧

前天晚上和朋友喝酒,我自己喝了瓶洮南香老虎头,话说这酒真好喝,喝多有点腻人今晚就不喝白酒了,喝点黄酒吧养生

会稽山东风6年精雕酒,购于大润发,12.9元一瓶



在这里普及一下:黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。有三千多年历史!那提到黄酒就不得不说绍兴,中国黄酒在绍兴,绍酒又居黄酒之冠,色泽澄黄清亮,醇厚甘甜,被誉为酒中极品。

黄酒分为以下

1.干黄酒:干黄酒是指含糖量小于15.0 g/L(以葡萄糖计) 。“干”表酒中含糖量少,糖份都发酵变成了酒精,故酒中的糖份含量最低。代表产品:绍兴元红酒。(喝不出甜味,有酒香,有点酸涩,我喜欢冰一下喝)

2.半干黄酒:半干黄酒,即总糖含量在15.1~40.0g/L的黄酒。“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精,还保留了一些糖份。在生产上,这种酒的加水量较低,相当于在配料时增加了饭量,总糖含量在15.0G/L-40.0G/L,故又称为 “加饭酒”。(有一点甜味,喝着有点香醇,一般我喜欢加点冰糖和姜片热一下喝)

3.半甜黄酒:该酒工艺独特,是用成品黄酒代替水来酿酒,以酒酿酒,故成品酒中的糖份较高。该酒酒香浓郁,总糖含量在40.1g/L~100 g/L。代表产品如善酿酒、即墨老酒、封缸酒、地瓜酒等。(这酒甜度比较大,酒香很足,我一般都是常温喝)

4.甜黄酒:总糖含量高于100G/L。这种酒,一般是采用淋饭操作法,拌入酒药,搭窝先酿成甜酒娘,当糖化至一定程度时,加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒,说白了就是黄酒加白酒。代表产品:绍兴香雪酒。(很甜很甜,酒精也大,就像低度白酒加糖水,我很少喝这种,太齁人了)

买酒的时候问一下或了解一下,喜欢哪种类型,有喜欢甜的也有喜欢冲的。看一下总糖挑选自己喜欢的。(我比较喜欢半甜型的,省得加冰糖了)


绍兴女儿红:以前绍兴家里生了孩子都要酿酒窖藏,孩子成人的时候再饮用,男孩叫状元红,女孩叫女儿红。

花雕:是指古时江浙地区的人都会自家酿黄酒,以前人讲究,自酿酒就请人烧制一些外面雕有龙凤、花草、鱼鸟的瓦罐或土罐,因此装在此类器皿中的黄酒被尊称为花雕。花雕是指装黄酒的器皿而不是酒。





(老板给我来瓶花雕酒,再给我朋友上瓶女儿红对了这两瓶都给我加点冰糖生姜热一下)

不说了喝酒吧

会稽山东风6年精雕酒:半甜型黄酒,绍兴善酿酒,酒精度不高

会稽山在绍兴当地人喝的比较多(个人喜欢喝会稽山,酒质很高),其他的还有塔牌,古越龙山,咸亨,石库门,和酒,即墨老酒等等名牌产品


看酒花丰富!颜色褐色透亮!



干一口:入口酒香四溢,口感:先甜再涩最后有点酸。入喉很醇厚,香纯,有点丝滑,入胃爽净。过瘾



串来了,吃串,蒜泥死面馍,好吃的很,不说了我得吃了



酒喝了半杯了,喝着更爽滑醇厚,头不晕,身子没热,没有白酒效果来的快

…………



一杯喝完,舌头有点苦,再喝就会感觉比一开始还要甜


串也吃完了,酒也喝完了。

黄酒空杯不留香,一瓶喝完脑袋有点小晕,大概似我喝了4两白酒的感觉

黄酒后劲大,夜里睡觉有点身子火,口干,第二天头不疼神清气爽

嗯,这酒总体不错

前几天附近超市倒闭,150一瓶收了些 会稽山30年陈黄酒,下回给值友们评一下


本文提及商品:



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半干型黄酒哪个牌子好
1.洞山
品牌介绍:洞山,这是一家主营酒类的品牌。
洞山

洞山

洞山,这是一家主营酒类的品牌。

2.会稽山 kuaijishan
品牌介绍:1951年,酒坊被人民政府接收,更名为“云集酒厂”;1967年,云集酒厂更名为“绍兴东风酒厂”; 2005年,随着“会稽山”商标被评为中国驰名商标,公司更名为“会稽山绍兴酒有限公司”;2007年9月29日,公司再次更名为“会稽山绍兴酒股份有限公司”,精功集团成为公司第一大股东。
会稽山 kuaijishan

会稽山 kuaijishan

1951年,酒坊被人民政府接收,更名为“云集酒厂”;1967年,云集酒厂更名为“绍兴东风酒厂”; 2005年,随着“会稽山”商标被评为中国驰名商标,公司更名为“会稽山绍兴酒有限公司”;2007年9月29日,公司再次更名为“会稽山绍兴酒股份有限公司”,精功集团成为公司第一大股东。

3.古越龙山
品牌介绍:中国绍兴黄酒集团有限公司旗下拥有古越龙山、沈永和、女儿红、状元红、鉴湖等众多黄酒知名品牌。其中“古越龙山”是中国黄酒知名品牌,中国黄酒行业标志性品牌,是“亚洲品牌500强”中入选的黄酒品牌。
古越龙山

古越龙山

中国绍兴黄酒集团有限公司旗下拥有古越龙山、沈永和、女儿红、状元红、鉴湖等众多黄酒知名品牌。其中“古越龙山”是中国黄酒知名品牌,中国黄酒行业标志性品牌,是“亚洲品牌500强”中入选的黄酒品牌。

4.惠泉 huiquan
品牌介绍:惠泉,是一家以黄酒为主营产品的酒类品牌。
惠泉 huiquan

惠泉 huiquan

惠泉,是一家以黄酒为主营产品的酒类品牌。

5.女儿红
品牌介绍:地方传统名酒品牌,1919年创立,总部位于浙江绍兴。女儿红属于发酵酒中的黄酒,用糯米发酵而成,江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。女儿红是一个以黄酒生产与销售为主,拥有自营进出口权的酒品牌,是我国黄酒行业的骨干品牌。
女儿红

女儿红

地方传统名酒品牌,1919年创立,总部位于浙江绍兴。女儿红属于发酵酒中的黄酒,用糯米发酵而成,江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。女儿红是一个以黄酒生产与销售为主,拥有自营进出口权的酒品牌,是我国黄酒行业的骨干品牌。

6.沙洲
品牌介绍:沙洲,是以枸杞黄酒为主营产品的酒类品牌。
沙洲

沙洲

沙洲,是以枸杞黄酒为主营产品的酒类品牌。

7.孔乙己
品牌介绍:孔乙己,是一家以黄酒为主营产品的酒类品牌。
孔乙己

孔乙己

孔乙己,是一家以黄酒为主营产品的酒类品牌。

8.塔牌
品牌介绍:浙江塔牌绍兴酒有限公司旗下品牌,是国内大型黄酒酿造品牌。塔牌产品包括出口酒、陈年酒、新型黄酒和其酒系列。塔牌绍兴酒多次获得国内外金奖,并被认定为“中国驰名商标”、”中国品牌“、”国家地理标志产品“等荣誉称号,是业内最早获得”中华老字号“称号的品牌。塔牌就以其出众的品质及醇厚的口味和优良的服务,享誉三十多个国家和地区。
塔牌

塔牌

浙江塔牌绍兴酒有限公司旗下品牌,是国内大型黄酒酿造品牌。塔牌产品包括出口酒、陈年酒、新型黄酒和其酒系列。塔牌绍兴酒多次获得国内外金奖,并被认定为“中国驰名商标”、”中国品牌“、”国家地理标志产品“等荣誉称号,是业内最早获得”中华老字号“称号的品牌。塔牌就以其出众的品质及醇厚的口味和优良的服务,享誉三十多个国家和地区。

9.丽春 Recheers
丽春 Recheers

丽春 Recheers

10.鉴湖
品牌介绍:“鉴湖”黄酒属于绍兴鉴湖酿酒有限公司,注重质量创新和品牌建设。采用优质原料和传统工艺,手工精酿而成,具有独特风味。颇受国内外消费者青睐。产品远销全国各地及出口日本、欧洲、东南亚各国和地区。
鉴湖

鉴湖

“鉴湖”黄酒属于绍兴鉴湖酿酒有限公司,注重质量创新和品牌建设。采用优质原料和传统工艺,手工精酿而成,具有独特风味。颇受国内外消费者青睐。产品远销全国各地及出口日本、欧洲、东南亚各国和地区。

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半干型黄酒价格
1.塔牌 绍兴坛花雕酒 半干型黄酒 1L*6坛

商品介绍:塔牌绍兴酒以其浓馥的酒香、醇厚的口味而闻名。三年陈原酒是用鉴湖水、糯米、小麦等为原料发酵而成的15%vol,半干型黄酒(残糖低于15.1g/L),规格: 500ml*6瓶。

塔牌 绍兴坛花雕酒 半干型黄酒 1L*6坛

148元

2.鉴湖 绍兴黄酒 425ml 半干型黄酒 瓶装 14度

鉴湖 绍兴黄酒 425ml 半干型黄酒 瓶装 14度

暂无报价

3.古越龙山 绍兴花雕酒 370ml 单瓶 半干型黄酒 瓶装 14度

古越龙山 绍兴花雕酒 370ml 单瓶 半干型黄酒 瓶装 14度

暂无报价

4.kingfom 金枫 6000ml/瓶 12瓶整箱 半干型黄酒16度

kingfom 金枫 6000ml/瓶 12瓶整箱 半干型黄酒16度

暂无报价

5.kuaijishan 会稽山 纯正绍兴 黄酒 500ml*8瓶

商品介绍:会稽山这款半干型黄酒,产自浙江绍兴,选用鉴湖水、糯米、小麦为原料,经五年贮存酿造而成,香气浓郁,酒味醇厚爽口。方型瓶身配以红色为主色调的瓶标,整体设计简单。酒精度≥14.0%vol。建议在阴凉、干燥、常温的条件下储存。

kuaijishan 会稽山 纯正绍兴 黄酒 500ml*8瓶

暂无报价

6.石库门 上海老酒 半干型黄酒 荣尊30年(500ml*1瓶+80ML*2瓶)礼盒装

石库门 上海老酒 半干型黄酒 荣尊30年(500ml*1瓶+80ML*2瓶)礼盒装

暂无报价

7.女儿红 绍兴黄酒 2004年冬酿手工原酒 半干型 23kg 原坛封装

女儿红 绍兴黄酒 2004年冬酿手工原酒 半干型 23kg 原坛封装

暂无报价

8.古越龙山 五年花雕酒 半干型 黄酒 5L

古越龙山 五年花雕酒 半干型 黄酒 5L

237.36元

9.古越龙山 绍兴黄酒 女儿红花雕酒 半干型黄酒 9L*1 坛装

古越龙山 绍兴黄酒 女儿红花雕酒 半干型黄酒 9L*1 坛装

暂无报价

10.古越龙山 十年花雕酒 半干型 黄酒 5L

商品介绍:

古越龙山 十年花雕酒 半干型 黄酒 5L

436.54元

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