商品介绍：面包蟹学名普通黄道蟹，俗名褐蟹。市场常见的面包蟹主要产地为苏格兰和爱尔兰，因此也常常被叫做“英国面包蟹”或“爱尔兰黄金蟹”。它体型较大，膏脂丰腴，肉质丰满，是非常好的烹调食材。同时它可以说是全世界最多膏的蟹种之一，号称“膏蟹之王”。因为其移动缓慢，活动范围极小，故能储满全身蟹膏。它的膏脂封满整个蟹盖，味道不浓，却有种独特香味。
面包蟹
2.今锦上 环球海鲜礼盒大礼包1988型海鲜礼盒 家宴海鲜实物 10种食材 【含大波龙/面包蟹等】
5.鲜京采 英国熟冻面包蟹400g-600g/只*1 母蟹 螃蟹
商品介绍：wecook 味库品牌，这款面包蟹产自英国，英国面包蟹又名黄金蟹，主要分布在大西洋海域苏格兰北部200米水深以下海域。蟹壳坚硬，蟹膏丰盈。蟹壳坚硬，蟹钳粗壮，大规格，吃到爽。蟹膏丰盈，鲜香满溢，饱满肉质让人欲罢不能。肉质细嫩，口感爽滑，蟹肉紧实且富含营养。规格：600-800g*1只。
6.YOFRESH 爱尔兰进口面包蟹 800g+
商品介绍：面包蟹学名普通黄道蟹，俗名褐蟹。市场常见的面包蟹主要产地为苏格兰和爱尔兰，因此也常常被叫做“英国面包蟹”或“爱尔兰黄金蟹”。它体型较大，膏脂丰腴，肉质丰满，是非常好的烹调食材。同时它可以说是全世界最多膏的蟹种之一，号称“膏蟹之王”。因为其移动缓慢，活动范围极小，故能储满全身蟹膏。它的膏脂封满整个蟹盖，味道不浓，却有种独特香味。
7.YOFRESH 爱尔兰 熟冻面包蟹 单只600-800g
商品介绍：面包蟹很多人吃过，也有朋友没吃过，说说优缺点：
优点1：大，比你见过的所有大闸蟹都打，除了帝王蟹好像是最大的。2：黄多，同理黄也是比你见过所有的螃蟹都多。3：肉也不少，腿粗4：卖相好，端出来好看
缺点1：比较贵。2：制作难度比大闸蟹高一点，要有点动手能力。3：蟹肉比河蟹粗一点
一盘做的不错的面包蟹端上来，还是很有仪式感的。红红的蟹壳，粗壮的蟹腿，成块成块的蟹黄，画面感比较不错，配上一杯白葡萄酒，就正儿八经了
99元2只，顺丰包邮，原装进口错不了。
8.xianbaike 鲜佰客 英国熟冻面包蟹 600g-800g/只 1只 袋装 大螃蟹
9.AM 英国熟冻面包蟹黄金蟹黄道蟹 800-1200g (单只装) 原装进口 海鲜水产
10.clearwater 面包蟹 超大熟冻黄金蟹 800g
商品介绍：黄道蟹又称面包蟹，体型粗壮呈红褐色，甲壳呈圆形，黄道蟹具以天然个大、蟹黄丰富著称，尤其是母蟹，也被成为“膏蟹之王”，它的膏脂封满了整个蟹盖，大闸蟹在其面前也只能甘拜下风。除了低脂肪、高蛋白等特点，黄道蟹还含有铜锌镁等人体所需微量元素，还含有人体的不饱和脂肪酸欧米茄3，营养又不失美味。
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让面包蟹自然解冻，然后角角落落都清洗干净。蟹腿儿上面全是细毛，注意不要划到手。
去除蟹脐，脐带处破开硬壳，两侧腮剔除，然后将螃蟹切成均匀的几块，最后将蟹钳用刀背敲出裂纹儿。
准备其它材料
锅里添色拉油，中火烧热，入花椒粒，大料，桂皮，大葱，爆香以后捞出弃之
再入姜片，蒜瓣，红辣椒(可选，孩子不吃所以没有放)，持续爆出香味儿。
下盐，花椒面，白胡椒粉，土鸡精，味精，翻拌炒匀
入面包蟹翻炒1-2分钟
下料酒，海鲜酱油，白糖，香辣酱翻炒均匀
入少量清水熬煮，至汤汁儿浓稠出锅。
撒少量香菜，有芝麻的可以撒一些。
英格兰面包蟹又可称为黄金蟹，通常以蟹黄丰盈、肉质肥厚而著称。因其是熟冻产品，最好的做法是爆炒或者水煮，而不要清蒸。清蒸做法容易散失螃蟹水分，而造成口感干柴。
包蟹已经是7-8成熟的半成品，因此无需炒时间太长。
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一、香辣面包蟹做法：
1、处理好鲜调料。
2、面包蟹肢解。面包蟹拆开比较难。可以用花枝剪从中轴线上剪开然后向两边搬开的。
3、没有花枝剪可以用锤子和凿子凿开一条缝然后再拆。
4、把左右两块黄拿下来，小心尽量不要弄碎。拿掉黄之后扔掉鳃，胃和六边形的蟹心。卸下蟹腿。
5、蟹螯反向掰开，带出肉，扔掉空壳。蟹身沿中轴线剪开，去除蟹肠。
6、大红椒用盐腌制。
7、醋，料酒，白酒，酱油，半碗清水调制酱汁。
8、热锅冷油炒花椒大料。炒香。
9、加入姜和小辣椒炒香。
10、倒入螃蟹翻炒均匀。炒螃蟹时小心不要把蟹黄弄碎了。不要过度翻炒。
11、倒入酱汁拌匀，加盖闷三分钟。
12、开盖加入腌制好的大红椒。
13、红椒炒熟，收汁即可。
14、出锅前加葱花。
二、清蒸面包蟹做法：
1、将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净，放在盛器里，肚皮向上（防止蟹黄外流）。可加一点盐，味道更鲜美。
2、将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒和麻油搅和。另取一小碗，放醋待用。
3、将螃蟹上笼，用火蒸15－－20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时取出。上桌时随带醋和调汁。
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面包蟹蒸10分钟左右就行了。
吃熟冻的面包蟹前，需要把面包蟹解冻。这需要一点时间，先在锅中烧开水，水滚之后把面包蟹放在上面蒸15分钟左右，这样的面包蟹就可以吃了，十分简单。
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1、新鲜面包蟹较重，在大小差不多的情况下，重的说明肉更多、蟹黄更满。挑选时找一只大小合适、比较重的面包蟹为标准，依次为标准来挑选合适的即可。
2、优选面包蟹以鲜活为上品。面包蟹的眼睛对外界反应最为灵敏，挑选时先触摸面包蟹的眼睛，反应比较激烈者说明其鲜活。也可以将其翻转肚皮朝上，看其是否可以自己翻转过来，判断其是否足够健康鲜活。
3、挑选时，蟹壳要青、蟹腹要白，不能发黑;二是蟹尾部要发红或发黄，并且高高翘起，蟹壳部分与蟹脐的根部要分离开、有满涨感，说明蟹黄很满。
4、根据时间来挑选。农历八九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄面包蟹分别在这两个时期成熟，滋味营养为佳。公蟹的肚脐是三角，母蟹的肚脐是圆的，使劲按下肚脐，捏不动的说明蟹子里面比较肥，有肉，一下子就捏动的或是捏着比较软的，说明蟹子肉少壳子空，肥美的蟹子的脐甚至微微翘起来，表示它已经成熟了。
5、将面包蟹置于阳光或灯光下背光观察，透过阳光，蟹盖边缘不透光的则说明面包蟹肥满，若透亮缝隙可见，则面包蟹比较空。
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在秋天，才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年9——10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。
面包蟹学名普通黄道蟹，俗名褐蟹。市场常见的面包蟹主要产地为苏格兰和爱尔兰，因此也常常被叫做“英国面包蟹”或“爱尔兰黄金蟹”。
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1、首先准备半盆清水和一把牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。
7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，（不放水的话螃蟹会乱跑的）全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
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1、珍宝蟹的蟹钳肥大，用钳子轻轻夹碎，就现出饱满白皙的蟹肉来。珍宝蟹的蟹肉更紧实有韧性，还有一股奇妙的淡淡回甘。
2、面包蟹的肉质比较粗，熟冻的口感和新鲜的蟹还是没法比，一般比较适合做咖喱蟹或者是香辣蟹，直接煮或者蒸口感不是很好，肉比较干柴。
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1、柿子。柿子中含有鞣酸，而面包蟹的蟹肉蛋白质丰富，这两种物质会结合成一种叫做鞣酸蛋白的成分，它不易消化，很容易造成肠胃不适。
2、泥鳅。泥鳅是一种温补的食物，因此大家在吃面包蟹的时候，最好不要吃泥鳅，以免造成不适。
3、花生。花生的油脂含量十分丰富，面包蟹则是一种寒性的食物，一起吃容易造成腹泻。
4、茶水。茶水中含有的一种会使面包蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收。
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