桂叶，中药名。为樟科植物月桂Laurus nobilis L.的叶。原产于地中海一带。我国江苏、浙江、福建、台湾、四川、云南等地有引种栽培。具有健胃理气之功效。用于脘胀腹痛；外治跌扑损伤，疥癣。
月桂叶作为一种香氛浓郁的调味料，最主要的作用就是给食物增味，在烹制食物时添加月桂叶，可以让月桂叶的香味渗透进食物中，尤其是在烹制一些鱼肉等有腥味的食物时，加上一些月桂叶来煮可以去腥味。添加过月桂叶的食物食用时更加能够增进食欲，使用效果是十分明显的，如果遇到食欲不振，或者想吃一些重口味的时候，不妨在制作菜肴时加入一些月桂叶，是可以很好得让我们把食物烹饪美味的了，而且还可以让我们促进食欲哦，这一点是需要我们注意的了，经常的去吃月桂叶，可以很好的促进我们的健康哦。
我们选择服用月桂叶是非常好的了，可以很好的促进我们的健康而且还可以很好的帮助我们驱寒散热哦，同时由于月桂叶具有驱风祛湿的功效，这种在西餐中使用较多的香料属于热性食物，可以帮助身体祛除风寒和湿气，很适合在湿冷的季节中食用，同时还能行气止痛，身体上的一些细微疼痛也许月桂叶可以帮到你，因为它有轻微的麻痹作用，可以帮助止痛。
月桂叶还有杀虫的功效，而疝气、阴囊湿疹、疥癣等都能通过月桂叶来治疗。月桂叶还具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃的功效，天气湿冷，较容易感染风寒的时候，在烹制食物时加一些月桂叶，既能保证食物的香氛，又能起到驱寒的效果，这是我们大家需要注意的了，经常的除去吃些月桂叶，可以很好的促进我们的健康，这对我们的帮助是非常好的了，我们经常的去吃月桂叶，可以很好的促进健康哦。
