纸皮核桃

   纸皮核桃对胎儿发育的影响：胎儿大脑器官发育主要取决于均衡的脂肪酸摄入，特别是必需脂肪酸是组成线粒体和细胞重要组成部分;而卵磷脂及锌、锰等都是脑垂体的重要组成部分;VE又能有效保护细胞膜、细胞骨架及其它蛋白质的硫基及细胞内的核酸免受自由基攻击，这些营养成份对促进胎儿发育和益智有积极的作用。

一、皮的厚薄程度不同

1.纸皮核桃：因皮薄如纸、易取整仁而得名

2.一般的核桃：皮较纸皮核桃的皮要厚

二、分布范围不同

1.纸皮核桃：主要产地分部在新疆和云南，又以新疆阿克苏的产品为佳

2.一般的核桃：产于华北、西北、西南、华中、华南和华东，新疆南部、西部。分布于中亚、西亚、南亚和欧洲

1.纸皮核桃能美容护肤

美容护肤是纸皮核桃的关键作用之一，它含有很多的a亚麻酸和脂肪酸，此外还含有一些钙、磷还有铁等多种多样营养元素，这种物质可以润养皮肤，也能乌须发，平常们服用之后能紧致皮肤和色素斑的转化成，与此同时也能防止人们的须发早白。

2.纸皮核桃能调理气血释放压力

纸皮核桃的核桃仁中含有多种多样身体务必的营养元素，能疏肝理气补血补气也能化痰止咳还能润肺止咳补肾壮阳，平常大家服用之后能提高精力，消除疲劳，也能调整情绪，降低焦虑和抑郁等消极情绪的发生，尤其合适这些工作压力过大的群体服用。

3.纸皮核桃能健脑益智类

健脑益智类也是纸皮核桃的关键作用之一，它含有一些维生素b2和维生素E，这种物质可以防止体细胞衰老，也能健脑，增强记忆力，还能让大家的逻辑思维更活跃性，此外纸皮核桃中含有多种多样抗氧化性成份，他们能消除人体内的氧自由基，能降低多种多样变老病症的产生。

纸皮核桃更好一些。

一般的厚壳核桃，里边的皮膜会带着一丝苦涩味，而纸皮核桃相对而言，味儿会更为醇香，不容易有很多涩味，也会出现浅浅的香，去皮也非常容易，不用费很大的气力。

不论是薄皮的核桃，还是厚皮的核桃，它们的脂肪含量还是很高的，最低的脂肪含量也会达到60%以上。在营养方面，山核桃虽然皮厚肉少，但胜在纯天然无污染，比家种核桃的营养更加丰富，追求营养的话，还是选择野生的厚皮核桃比较好。

1.挑个头

纸皮核桃和其他产品不同，核桃并不是越大越好，挂果时间长会导致果壳变厚，影响出仁率，同时会出现部分果实果壳过厚无法达到纸皮核桃标准的情况。

2.挑饱满

饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。

3.挑均匀

果实的颜色自然、大小圆整均匀。

4.挑外壳

壳薄白净，果仁易出壳，但市面上有不法商家贩卖漂白核桃，所以并不是壳越白越好，真正自然晾晒的核桃本身会略发黄，且有质感的反光。

1.生吃：把外面的核桃壳用锤子捣碎，就可以看见里面的核桃仁了。锤子的力度不要太大，把壳打开就好了，如果力度过大的话，里面的仁会变成面面状的。生吃很方便，而且不会破坏里面的营养，每天坚持吃1、2个会有不错的效果

2.煮水：核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，让气色更好。煮开就可以喝了，放在一起煮。还可以用4个核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水，可以美白，而且这种方法还可以丰胸

3.榨汁:核桃磨成粉，加入自己喜欢的水果，在加入一些奶，一起搅拌均与就可以喝了。有自己喜欢的水果味，还有营养的核桃在里面，味道很不错

4.核桃粥:大米淘洗干净大火下锅等锅内水开后，下核桃仁，还可以加几粒红枣。早煮个8-10分熟了就可以吃了，很有营养的核桃仁粥

核桃属于坚果，中国居民膳食指南推荐坚果每天食用25g适宜，所以核桃一天食用2-3个较为合适。核桃所含脂肪富含多不饱和脂肪酸、卵磷脂，卵磷脂可以促进脂肪、胆固醇代谢，对于控制血脂、血胆固醇较为必要。同时核桃富含丰富维生素E，属于良好抗氧化物质。并且含有丰富矿物质例如钾、镁等，对于控制血压、保护心脏较为重要。其它坚果例如杏仁、榛子也存在同样的作用。坚果属于健康食材，推荐每天食用，但需要控制总量避免脂肪能量过多导致肥胖。

需要炒的。纸皮核桃是核桃的一个品种，外皮比较薄，所以叫做纸皮核桃，相较于普通核桃纸皮核桃的外皮比较好剥。纸皮核桃是生的，所以在食用前需要炒熟，炒核桃时需要在锅中加入粗沙或者小石子，然后把核桃放入锅中大火翻炒，炒的过程中要不断翻动。

核桃是一种高热量的食物。每100克核桃中含有600大卡以上的热量，核桃中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物。摄入体内之后，这些脂肪会迅速的在身体内堆积，非常容易产生肥胖现象，所以一般建议不要吃太多的核桃。而适量的吃一些核桃，可以有效的吸收其中含有的dha，从而改善记忆力减退的症状，可以预防老年痴呆。