牛羊肉

牛羊肉价格
1.Tender Plus 天谱乐食 安格斯牛 M3牛腱子肉 1kg

商品介绍:Tender Plus 天谱乐食 M3牛腱子肉为Rangers Vlley牧场出品的长期谷饲M3牛腻肉,取自澳洲谷饲270天的安格斯牛精修牛腱,大理石花纹较丰富,口感较细软,汁水较丰富,风味较浓郁,烹调后口感较不干装。规格:1000g。

Tender Plus 天谱乐食 安格斯牛 M3牛腱子肉 1kg

79.9元

2.农夫好牛 澳洲黑安格斯西冷牛排 200g

商品介绍:澳洲黑安格斯厚切西冷牛排,放牧于澳洲的辽阔牧场,健康谷饲育肥,安格斯牛体型较小,体质紧凑,全身的肌肉丰满,肉质解释,腰部肌肉发达,皮肤松软,富有弹性,产自水草丰美的澳洲大草原,温和的气候提供了理想的自然生长环境,谷饲育肥,口感鲜嫩爽滑,这款黑安格斯西冷牛排的肉感十足,油花好、等级更高,肉质柔软Q弹,牛肉蛋白质丰富,雪花纹理均匀清晰,汁水丰腴,奶香浓郁,肥瘦相见,连筋带肉,原切品质,纤维细腻,韧性十足。

农夫好牛 澳洲黑安格斯西冷牛排 200g

59.9元

3.HITOMORROW 大希地 小开心黑椒牛排100g*8袋+小如意菲力牛排100g*2袋 10片

商品介绍:大希地 牛排套餐团黑椒牛扒 ,大希地进口肉源,单片整切微调,肉质鲜嫩味美,细嫩多汁,牛筋弹韧有嚼劲,匠心腌制,层层入味,油脂丰富。有韧性,有嚼劲,肉质鲜嫩,可卤菜,火锅,炒菜,煎炒,平时做个牛排饭也不错哦。规格:小开心黑椒牛排100g*8袋+小如意菲力牛排100g*2袋。


HITOMORROW 大希地 小开心黑椒牛排100g*8袋+小如意菲力牛排100g*2袋 10片

71.44元

4.京觅 澳洲谷饲西冷牛排 200g

商品介绍:京觅的这款西冷牛排,精选140天澳洲牛肉谷饲和牧草喂养,挑选肉质鲜嫩又带油花嫩筋的部分,食材新鲜美味;肉质顺滑细腻,肉香满满,韧中带嫩,肉质紧实,嚼起来满口肉感相当过瘾,回味无穷。

值友「孤星血泪」晒单点评:

冷链送过来的时候还是冰冻状态,放冰箱一天解冻后就可以煎了,牛排整体的肉感很不错,很新鲜,吃起来鲜嫩多汁,当然还是比较考验手艺的,总体来说性价比高。

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京觅是京东自有生鲜品牌,致力于为消费者提供安全优质美味的好生鲜。京觅所组建的专业买手团队,每个买手结合自己擅长的领域,为消费者挑选高品质生鲜食材。京觅所有商品,均由京东专业冷链储运,全温层冷库,仓配一体,从产地直达餐桌,全程为生鲜食材的新鲜品质保驾护航。由京东专业配送,直达消费者。


京觅 澳洲谷饲西冷牛排 200g

暂无报价

5.京觅 澳洲谷饲西冷牛排 200g

商品介绍:京觅的这款西冷牛排,精选140天澳洲牛肉谷饲和牧草喂养,挑选肉质鲜嫩又带油花嫩筋的部分,食材新鲜美味;肉质顺滑细腻,肉香满满,韧中带嫩,肉质紧实,嚼起来满口肉感相当过瘾,回味无穷。

值友「孤星血泪」晒单点评:

冷链送过来的时候还是冰冻状态,放冰箱一天解冻后就可以煎了,牛排整体的肉感很不错,很新鲜,吃起来鲜嫩多汁,当然还是比较考验手艺的,总体来说性价比高。

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京觅 澳洲谷饲西冷牛排 200g

暂无报价

6.小牛凯西 牛排组合装 1.15kg*10片(眼肉牛排100g*5片+西冷牛排130g*4片+菲力牛排130g)

商品介绍:小牛凯西官方旗舰店京东销量第四的爆款牛排,只为让更多人吃到真牛排,甄选澳洲进口原料,原肉整切,肉质柔软,每一口都鲜嫩多汁,官方认证京东好店,拥有线下餐厅,品质有保障!规格:西冷牛排130g*5,眼肉牛排130g*3,菲力牛排130g*2。

小牛凯西 牛排组合装 1.15kg*10片(眼肉牛排100g*5片+西冷牛排130g*4片+菲力牛排130g)

129元

7.HONDO BEEF 恒都 精选羊肉卷 500g

商品介绍:恒都精选羊肉卷选自内蒙古草饲喂养的羊肉,肉质鲜嫩紧实,红白纹理清晰。羊肉性温热,很适合冬季进补。全产业链运作,自由牧场,精心培育。规格:500g。

HONDO BEEF 恒都 精选羊肉卷 500g

38.43元

8.Tender Plus 天谱乐食 优质谷饲 原切牛腱子肉 1kg

商品介绍:Tender Plus天谱乐食是澳洲TOP CUT在中国成立的独资公司,主要经营分割好的肉类产品。前两年天谱乐食在国内线上售卖的产品还比较单一,现在光是牛腱子就有好几种,肉的产地也不局限于澳大利亚。此款是产自澳大利亚的谷饲牛腱子,相比草饲牛谷饲牛的肉中脂肪更丰富,口感更细嫩,而对于另一些追求低脂的朋友来说这可能也是缺点,可根据自身需要选择购买。规格:1kg。

Tender Plus 天谱乐食 优质谷饲 原切牛腱子肉 1kg

100元

9.DNUO 顶诺 尊品牛排 100g*10片

商品介绍:顶诺(DNUO)这款尊品牛排,牛选用牧草饲养,肉质饱满紧实,脂肪交杂均匀,溶脂温度低。色泽红润且切片表面纹理清晰。口感柔嫩多汁。独立真空袋装包装,阻氧锁鲜,开袋即烹。保质期为12个月,请置于零下18摄氏度冷冻保存。

DNUO 顶诺 尊品牛排 100g*10片

128元

10.chunheqiumu 春禾秋牧 澳洲M3原切上脑牛排 200g

商品介绍:春禾秋牧 上脑牛排 200g 谷饲AAA级安格斯牛肉   商品产地为上海,整肉原切。上脑位于肩颈部靠后,脊骨两侧,肉质细嫩多汁脂肪杂交均匀,有好看的大理石花纹。口感绵软,入口即化,脂肪低而蛋白质含量高。规格: 200g/袋。

chunheqiumu 春禾秋牧 澳洲M3原切上脑牛排 200g

23.3元

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牙签牛肉怎么做

今天这一道是凉菜,做法稍微复杂一丢丢,主要是过年下酒用的,还有就是小孩子吃着玩的,我平时也做的不太多,主要过年才会做,做法和麻辣牛肉是类似的,没事就炒点来,看电视也可以吃,下酒也很不错

在开始之前呢,我想澄清下,这个系列—年的盛宴预计是三十篇,朋友说,等我写完可以出一本菜谱了,的确,但是没有出版社找我出啊,笑~

写这个系列篇,也是做自己的菜的记录吧,我从来不说“正宗”二字,也不吹捧自己是什么“厨神”当然也从来没有说过什么自己做的是“私房菜” 我没有那么大的脸和那么高的高度,我就是一个家庭主妇,爱好吃,喜欢做,仅此而已,写出来,为了给自己一个记录,也分享给大家,就是这样,别用什么正宗来绑架我,我从来没说过自己做的菜就是正宗的~我只保证好吃,我自己,家人朋友都觉得好吃就行啦

另外呢,如果对厨艺方面非常较真的要求正宗做法的可以请教下@silencesky,毕竟博览108本美食书籍,走遍地球对烘焙、家常菜、美酒、美食、美拍,还有买买买都十分内行的专业人士—静空大师的境界不是我等能比拟的,相信静空大师也会不吝赐教~~~拜谢,撒花

那些说看了就没胃口,你这个不正宗,倒胃口,不想吃的人,谢谢你们放过我,我没有嫁给你,你也没有在我生命中路过,没有毒死你简直是我此生的幸运,上一篇煮牛肉,我自己做了没有五十遍也有三十遍,一大波评论里说不正宗,有瑕疵,有问题但是没有一个说应该怎么做的人,我不截图了,有兴趣的请移步戳这篇

对川菜不懂的人,麻烦问下度娘再翻翻书来跟我说这个水煮牛肉,好嘛?

川菜分为三大菜系,上河帮,下河帮和小河帮(也叫盐帮菜)其中盐帮菜的出品城市就是自贡和内江,盐帮菜的叫法来源于自贡的井盐,这三大菜系都叫川菜,但是各有不同,其中水煮牛肉就是盐帮菜的代表菜,所以,如果你是除了自贡、内江外的四川人,你说我这个做法不正宗,我不会觉得有什么问题,但是请麻烦把你觉得正宗的说出来,而不是说一句,不正宗,有问题,就不见了~

如果你连四川人都不是,来自中原地区,那就不要说正宗不正宗了,好吃就行,毕竟你连什么叫正宗都不懂,对吧。。

那么就开始牙签牛肉了

原料:牛腿肉一块,牙签一把

配料:没有

调料:自磨辣椒粉,花椒粉,孜然粉,一点盐、一点生抽,油大量,料酒适量,白芝麻多


做法

1、牛肉切成小片,加入料酒、盐、生抽、一点油腌制半小时以上

2、用牙签一片一片的串好,这个过程有点麻烦,大概需要1小时左右,小心不要戳到手了

3、坐锅打油,油略多,烧到7成热,放入牙签牛肉炒,牛肉变色后,关到中小火

4、放入三分之二准备好的自磨辣椒粉、花椒粉,注意,如果喜欢颜色好看的,要选比较红的干辣椒,我这个是用的湖南的黄辣椒,比较辣,但是不够红,颜色就不太好看

5、中小火,慢慢炒,一直炒到牛肉的水分变干,油变清澈

6、关最小火,此时放入孜然粉,还有剩下三分之一的辣椒粉和花椒粉,白芝麻,炒大概2、3分钟均匀即可起锅

这道菜要油多才好吃,但是很多人不喜欢太多油了,我也不太喜欢这个太多油,因为拿着吃的时候,会搞得手上到处都是油,所以就没放太多油了,没那么好看~~

那么就酱紫啦,大家下次见~

小编注:本文作者@何小囡是什么值得买首席生活家,她的个人自媒体信息为:

微信公众号:囡家厨房手作,微信搜索“hexiaonan0923”。

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牛羊肉分别多少钱一斤
1.Tender Plus 天谱乐食 安格斯牛 M3牛腱子肉 1kg

商品介绍:Tender Plus 天谱乐食 M3牛腱子肉为Rangers Vlley牧场出品的长期谷饲M3牛腻肉,取自澳洲谷饲270天的安格斯牛精修牛腱,大理石花纹较丰富,口感较细软,汁水较丰富,风味较浓郁,烹调后口感较不干装。规格:1000g。

Tender Plus 天谱乐食 安格斯牛 M3牛腱子肉 1kg

79.9元

2.农夫好牛 澳洲黑安格斯西冷牛排 200g

商品介绍:澳洲黑安格斯厚切西冷牛排,放牧于澳洲的辽阔牧场,健康谷饲育肥,安格斯牛体型较小,体质紧凑,全身的肌肉丰满,肉质解释,腰部肌肉发达,皮肤松软,富有弹性,产自水草丰美的澳洲大草原,温和的气候提供了理想的自然生长环境,谷饲育肥,口感鲜嫩爽滑,这款黑安格斯西冷牛排的肉感十足,油花好、等级更高,肉质柔软Q弹,牛肉蛋白质丰富,雪花纹理均匀清晰,汁水丰腴,奶香浓郁,肥瘦相见,连筋带肉,原切品质,纤维细腻,韧性十足。

农夫好牛 澳洲黑安格斯西冷牛排 200g

59.9元

3.HITOMORROW 大希地 小开心黑椒牛排100g*8袋+小如意菲力牛排100g*2袋 10片

商品介绍:大希地 牛排套餐团黑椒牛扒 ,大希地进口肉源,单片整切微调,肉质鲜嫩味美,细嫩多汁,牛筋弹韧有嚼劲,匠心腌制,层层入味,油脂丰富。有韧性,有嚼劲,肉质鲜嫩,可卤菜,火锅,炒菜,煎炒,平时做个牛排饭也不错哦。规格:小开心黑椒牛排100g*8袋+小如意菲力牛排100g*2袋。


HITOMORROW 大希地 小开心黑椒牛排100g*8袋+小如意菲力牛排100g*2袋 10片

71.44元

4.京觅 澳洲谷饲西冷牛排 200g

商品介绍:京觅的这款西冷牛排,精选140天澳洲牛肉谷饲和牧草喂养,挑选肉质鲜嫩又带油花嫩筋的部分,食材新鲜美味;肉质顺滑细腻,肉香满满,韧中带嫩,肉质紧实,嚼起来满口肉感相当过瘾,回味无穷。

值友「孤星血泪」晒单点评:

冷链送过来的时候还是冰冻状态,放冰箱一天解冻后就可以煎了,牛排整体的肉感很不错,很新鲜,吃起来鲜嫩多汁,当然还是比较考验手艺的,总体来说性价比高。

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京觅 澳洲谷饲西冷牛排 200g

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5.HONDO 恒都 澳洲牛腱子

商品介绍:恒都是国内著名的肉牛企业,从肉牛养殖到生产拥有完整的产业链。这款牛腱子肉来自天然牧草饲养的澳洲牛,甄选出优质好肉,整肉原切,饱满厚实,肉质鲜嫩有嚼劲,在家就能享受美味的。规格:1kg。

HONDO 恒都 澳洲牛腱子

169元

6.月盛斋 清真老字号 五香酱羊肝

商品介绍:月盛斋是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号,位于前门大街路西,也就是原前门五牌楼的边上。月盛斋开业于清乾隆年间,也就是1775年,到今天已经有230多年的的历史。月盛斋,全名应该叫月盛斋马家老铺。主要经营“月盛斋”中、西式熟肉制品,禽类、水产品,加工制造速冻食品、糕点、仓储,商品配送,货物进出口。

这款月盛斋五香酱羊肝采用内蒙古养殖基地直接供肉,采用传统配方,多种珍贵香料融于一锅,与羊肉结合口感鲜美。两百四十余年工艺传承,与现代技术相融使羊肉味道鲜嫩美味。最后出锅还有一道浇汁工序锁住新鲜美味。鲜而不膻,入口醇香,只需几分钟健康速享美食。

月盛斋 清真老字号 五香酱羊肝

21.51元

7.小牛凯西 牛排组合装 1.15kg*10片(眼肉牛排100g*5片+西冷牛排130g*4片+菲力牛排130g)

商品介绍:小牛凯西官方旗舰店京东销量第四的爆款牛排,只为让更多人吃到真牛排,甄选澳洲进口原料,原肉整切,肉质柔软,每一口都鲜嫩多汁,官方认证京东好店,拥有线下餐厅,品质有保障!规格:西冷牛排130g*5,眼肉牛排130g*3,菲力牛排130g*2。

小牛凯西 牛排组合装 1.15kg*10片(眼肉牛排100g*5片+西冷牛排130g*4片+菲力牛排130g)

129元

8.HONDO BEEF 恒都 精选羊肉卷 500g

商品介绍:恒都精选羊肉卷选自内蒙古草饲喂养的羊肉,肉质鲜嫩紧实,红白纹理清晰。羊肉性温热,很适合冬季进补。全产业链运作,自由牧场,精心培育。规格:500g。

HONDO BEEF 恒都 精选羊肉卷 500g

38.43元

9.DNUO 顶诺 尊品牛排 100g*10片

商品介绍:顶诺(DNUO)这款尊品牛排,牛选用牧草饲养,肉质饱满紧实,脂肪交杂均匀,溶脂温度低。色泽红润且切片表面纹理清晰。口感柔嫩多汁。独立真空袋装包装,阻氧锁鲜,开袋即烹。保质期为12个月,请置于零下18摄氏度冷冻保存。

DNUO 顶诺 尊品牛排 100g*10片

128元

10.chunheqiumu 春禾秋牧 澳洲M3原切上脑牛排 200g

商品介绍:春禾秋牧 上脑牛排 200g 谷饲AAA级安格斯牛肉   商品产地为上海,整肉原切。上脑位于肩颈部靠后,脊骨两侧,肉质细嫩多汁脂肪杂交均匀,有好看的大理石花纹。口感绵软,入口即化,脂肪低而蛋白质含量高。规格: 200g/袋。

chunheqiumu 春禾秋牧 澳洲M3原切上脑牛排 200g

23.3元

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