商品介绍：京觅牌的大闸蟹，精挑细选，青背白肚、金爪黄毛，公蟹蟹膏晶白粘稠，母蟹蟹黄饱满。采用冰瓶、保温袋、按序打包。全程冷链运输，活蟹新鲜到家。可做清蒸，做法：待水温到80度左右上蒸，持续大火蒸20分钟上下，关火后焖2-3分钟即可。京觅是京东自有生鲜品牌，致力于为消费者提供安全优质美味的好生鲜。京觅所组建的专业买手团队，每个买手结合自己擅长的领域，为消费者挑选高品质生鲜食材。京觅所有商品，均由京东专业冷链储运，全温层冷库，仓配一体，从产地直达餐桌，全程为生鲜食材的新鲜品质保驾护航。由京东专业配送，直达消费者。
商品介绍：今锦上 鲜活大闸蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，鲜嫩细腻，实为大闸蟹之上品。甄选优质大闸蟹，送礼佳品。产源保证，产地直发。当天捕捞，鲜活到家，足金足两，死蟹包赔。给你看得见的鲜美。规格：4对8只 。
商品介绍：中国已有近5000多年的吃蟹历史。在长江三角洲，考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，在我们的先民食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳。这表明中国人吃蟹的历史十分悠久，而西欧、北美的一些国家至今还不敢吃河蟹。
经过长期的历史沉淀，人们发现，在中国三个地区生长的河蟹品质最好，即中国有三大名蟹：地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹——花津蟹；河北白洋淀河蟹——胜芳蟹；江苏阳澄湖河蟹——阳澄湖大闸蟹
此款蟹众大闸蟹礼券内含紫苏1包、姜茶1包、蟹醋1包、手套2副。坚持精选优质水域养蟹，采用小鱼、螺蛳、玉米等饲料喂养，大闸蟹均为凌晨捕捞，清晨发货，每一步都严格把关。
成品大闸蟹体格健硕，肉质饱满紧实，味道鲜嫩，母蟹黄多鲜嫩，肥美流油，公蟹膏黄粘稠，味道鲜美。
规格：公4.0两母3.0两 8只。
商品介绍：学名食用黄道蟹，俗称就是我们一直说的面包蟹。分布于大西洋的东北部、北海和地中海海域，主要集中在大不列颠群岛附近，是英国、法国、爱尔兰、挪威等附近国家的重要水产。所有又被叫做“英国面包蟹”或“爱尔兰黄金蟹”。整体为椭圆形，鳌足强壮，外壳宽度通常在15厘米左右，最大的有25厘米。肉质十分饱满，外壳伴有白色斑点，雌蟹体型普遍大于雄性。此款面包蟹产自爱尔兰，个头硕大肥美，急冻保鲜，真空包装。烹调时不用加入调料，肉质浓郁咸香。规格：1.6kg*2只。
商品介绍：中国已有近5000多年的吃蟹历史。在长江三角洲，考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，在我们的先民食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳。这表明中国人吃蟹的历史十分悠久，而西欧、北美的一些国家至今还不敢吃河蟹。
经过长期的历史沉淀，人们发现，在中国三个地区生长的河蟹品质最好，即中国有三大名蟹：地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹——花津蟹；河北白洋淀河蟹——胜芳蟹；江苏阳澄湖河蟹——阳澄湖大闸蟹名字的来源。
姑苏渔歌自营旗舰店主要销售姑苏渔歌大闸蟹礼券、大闸蟹礼品卡、鲜活大闸蟹等产品，致力于为消费者提供质优的商品、优惠的价格，用真诚和热情来赢取顾客良好的口碑和信任，树立良好的品牌市场形象。
此款大闸蟹蟹肥饱满，膏红肉鲜，内含的礼卡精心设计，优质材质，尊贵大气，是送礼的绝佳选择。
规格：公蟹3两/只 母蟹2两/只 4对8只。
商品介绍：大洋世家（OCEAN FAMILY）这款舟山活切梭子蟹，个头在15-17cm，饱满完整且均匀。青背白肚，金爪黄毛。肉质鲜嫩紧实，色泽莹润鲜亮。适合蒸煮炸炒等菜肴制作，或用作火锅食材。不可与柿子、茶水同食。保质期为12个月。
商品介绍：大闸蟹大家自己吃的话，尽可能选择活蟹！如果要选择蟹券的话，尽可能选择自营款或者除了蟹券以外还卖活蟹的商家，避免无法提货的情况。规格：公3.4-3.7两 母2.4-2.7两 4对 8只
商品介绍：京东自有生鲜品牌，致力于为消费者提供安全优质美味的好生鲜。京觅所组建的专业买手团队，每个买手结合自己擅长的领域，为消费者挑选高品质生鲜食材。京觅所有商品，均由京东专业冷链储运，全温层冷库，仓配一体，从产地直达餐桌，全程为生鲜食材的新鲜品质保驾护航。由京东专业配送，直达消费者。规格：净重3.4-3.8斤 年货礼盒装
商品介绍：京觅这款鲜活大闸蟹*8只，产自江苏。大闸蟹个头完整且饱满均匀，青背白肚，金爪黄毛。肉质鲜嫩，色泽莹润。蟹膏晶白粘稠，蟹黄饱满，香气浓郁。勿生食或与柿子一起食用，不适宜于孕妇人群。建议置于3-7摄氏度低温储存，请尽快食用完毕。京觅是京东自有生鲜品牌，致力于为消费者提供安全优质美味的好生鲜。京觅所组建的专业买手团队，每个买手结合自己擅长的领域，为消费者挑选高品质生鲜食材。京觅所有商品，均由京东专业冷链储运，全温层冷库，仓配一体，从产地直达餐桌，全程为生鲜食材的新鲜品质保驾护航。由京东专业配送，直达消费者。
商品介绍：鲜生说这款帝王蟹，产自智利。富含钙、钠盐、蛋白质等营养物质。选取捕捉公蟹，无蟹膏与蟹黄，蟹脚与蟹肩肥硕。肉质饱满紧实，入口鲜甜回甘。礼盒装包装，可用作礼品。保质期为24个月，请置于零下18摄氏度以下冷冻保存。规格：1.2kg。
1、一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天冷水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟。
2、3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟，天冷水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟。
3、3两以下的螃蟹则蒸10分钟左右即可蒸熟，天冷水难开则需等水开后继续蒸8分钟即可蒸熟。
1、螃蟹不宜与水果同食
蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。
2、螃蟹忌与酸奶同食
螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
3、螃蟹忌与啤酒同食
很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。
孕妇是不可以吃螃蟹的，尤其是怀孕初期，螃蟹属于寒凉食物，容易导致坐胎不稳，流产。平时也要少食活血化瘀、寒凉的食物，例如山楂、木耳、海鲜、苦瓜、西瓜、香瓜、红花等。怀孕期间应该多吃优质蛋白食物，以及新鲜的蔬菜水果，补充多种维生素以及微量元素。但是一定要将蔬菜水果用清水浸泡后或煮熟后再食用，减少农药的残留。
如果螃蟹刚死掉半个小时到一个小时左右的螃蟹是可以吃的，如果死了太长时间是不可以吃的。因为在螃蟹的体内原本就含有不少的微生物以及寄生虫，尤其是在螃蟹死了之后，这些微生物以及寄生虫就会大量的繁殖。而当这些微生物以及寄生虫进入体内以后，就会对我们的肠道产生巨大的影响。
1、看腹部
公螃蟹的腹部为三角尖形，而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形。这样区分螃蟹公母最简单也最方便，人们用眼睛一看就能分清。
2、看蟹脚
母螃蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛，而公螃蟹则不同，它们的八条腿上都有密集的绒毛。
3、看蟹黄
螃蟹中有橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，有蟹黄的螃蟹是母螃蟹，蟹黄是螃蟹的卵巢和卵细胞。一般在农历九月前后，雌蟹性腺成熟，蟹肉最为丰满。公螃蟹则没有。
用冷水蒸。
1、螃蟹的肉质鲜美，用冷水蒸的时候，产生的大量水蒸气会缓慢的流入锅中，这样可以锁住螃蟹的水分，还能保持住螃蟹的鲜味，留住螃蟹原有的鲜美味道，同时还能让蟹腿不容易脱落。
2、如果用热水蒸，虽然也可以蒸熟螃蟹，但是在蒸的过程中会对螃蟹的营养及味道产生一些影响，使其失去原有的美味。用冷水蒸出来的螃蟹肉质鲜嫩，一点腥味都没有，而用热水蒸出来的蟹会有腥又硬，口感味道都破坏了。
感冒期间一般是不能吃螃蟹的。螃蟹属于海鲜类的食物，在感冒期间吃螃蟹会加重病情的也不利于病情的恢复，甚至会引起发热咳嗽等症状。在感冒期间需要饮食清淡以及吃一些富含维生素的食物，因为感冒属于自限性疾病，所以也没有特效药，如果也不继发细菌感染的情况下通常病程在一周左右，可以在医生的建议下口服氨酚黄那敏颗粒来缓解症状，需要多喝水，多吃一些蔬菜水果。
1、首先准备半盆清水和一把牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
5、抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。
7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，（不放水的话螃蟹会乱跑的）全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
