菜板

菜板什么材质的好

竹材质的切菜板更好。菜板:竹菜板>塑料菜板>木菜板。

1、竹菜板:不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好,使用起来轻便、卫生。最好选择无胶水粘合的,即完全采取用螺栓紧固工艺或竹签连接加固的竹菜板。

2、塑料菜板:美观、轻便,但如果不干燥,细菌就很容易繁殖

3、木菜板:天然但笨重,木质空隙比较多,易产生裂隙,藏污纳垢,尤其是洗后潮湿,不易干燥,成为滋生细菌的重要场所。

另外,竹制砧板适合切熟食。优质竹制砧板的好处在于不开裂、不变形,耐磨、坚硬、韧性好等,而且使用起来也轻便卫生。从中医的角度来说,竹子属于甘淡、寒性,具有一定的抑制细菌繁殖作用。因为竹制砧板的厚度一般不厚,所以经不起重击,不适合剁肉。

而木质砧板适合剁肉或坚硬食物,木制的菜板一般材质厚、韧度强,适合用来剁肉或切一切坚硬的食物。但是,在选用是应该挑选一些优质放心的木头,例如不易开裂的白果木、皂角木、桦木或柳木。

因为木制菜板在使用过程中很容易把木渣也剁出来,混合进肉类食物中,长此以往必定对健康有害。而且,如果木板太劣质,也会因为裂痕而积蓄污垢,不易清洗。还有,一些木制菜板太容易吸水,不易风干,也会导致发霉,引发肠道疾病。

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家用菜板价格

1.当当优品 竹木剁骨砧板 36*26*4CM

商品介绍:此款方形不锈钢包边砧板,甄选天然楠竹为原材料,经过高温碳化脱糖处理,手工打磨成型,做工精致密实,不易开裂不易掉渣,有效防止发霉。金属挤压包边,结实耐用,4cm加厚设计,减震耐用,专为剁骨而生。尺寸:36*26*4cm~

当当优品 竹木剁骨砧板 36*26*4CM

84.9元

2.Asahi 朝日 砧板 LLL号(45.1*25.1*1.5cm、橡胶木)

商品介绍:不管是从各方面来看,这个可以说是最强砧板之一了。处于卫生、耐用等各方面原因,自asahi橡胶1965年开发出第一块抗菌砧板以来,日本的各大寿司店使用的砧板已经渐渐过度到了抗菌橡胶砧板了。可怕的是这块砧板基本上没有一般橡胶砧板的缺点。几乎不吸水(常温3日吸水量0.004g/cm²)、食材放在上面极其稳固、抗菌抗霉力极强,而且刀切手感无限接近于木质菜板,而且极其耐斩切(50000次斩切深度578μm,是木质砧板1534μm的1/3左右)

因为本身不吸水,因此没有给霉菌的滋生条件,冲水之后用抹布稍微一擦就干净。洗洁精、漂白剂随便用。虽然本身不能耐太高的温度,但是使用开水清洗还是没有任何问题的。橡胶砧板不会串色串味,因此用来切生也不会有异味残留。再加上橡胶本身的特点,如经用旧了切削去一层就可以当做新的砧板使用(有专门的切削器在售)。 

Asahi 朝日 砧板 LLL号(45.1*25.1*1.5cm、橡胶木)

229元

3.拜格 小麦秸秆砧板三件套

商品介绍:这款小麦秸秆砧板三件套采用麦秸杆材质,无异味,便于清洗,并且废弃后可以降解,环保健康,加厚的材质可以用来剁肉,边缘带有防溢水凹槽,能有效锁水,表面带有防滑颗粒,可以固定食物不跑偏。

拜格 小麦秸秆砧板三件套

14.9元

4.Bambkin 竹易家 竹制圆孔菜板 350*250*18mm

商品介绍:Bambkin 竹易家 加厚实木竹菜板,选取5年粗壮老竹,采用无漆无蜡的制造工艺,高温压制成型,天然结实耐用,环保健康,采用内嵌一体设计,快速沥水不易发霉,清新淡雅的纹理,表面光滑细腻,周边具有凹槽设计,防止水流到外面,有效收纳蔬果菜汁,让料理台面更整洁干净。

这款竹砧板采用榫卯结构,比五金件更牢固的工艺,并且双面可用,简洁大方,适合家居,也是都市男女租客们偶尔下厨烹饪美味的绝佳选择,高强度高韧性,板面光滑,色彩自然,高质量,信得过。

Bambkin 竹易家 竹制圆孔菜板 350*250*18mm

34元

5.COOKER KING 炊大皇 CB38BJD 砧板(38*28*3cm、竹质)

商品介绍:优选楠竹整体展开,三面贴合而成,经高温高压处理,不易开裂,不易变形,耐磨坚硬耐用,28cm升级优化,板面加宽,切得食物多,3cm加厚,轻松剁骨,不怕断裂,环形导水槽,汁水不滴漏,碳素把手,隐藏式设计,不占空间,方便存放,尺寸38*28*3cm。

COOKER KING 炊大皇 CB38BJD 砧板(38*28*3cm、竹质)

34元

6.TWINBELL 小麦秸秆菜板 21cm*35cm*0.7cm

商品介绍:这款砧板采用小麦秸秆+PP材质,从材质上即具有抗菌效果,不起屑、不开裂,具有轻便、安全防滑、容易清洗等特点;上缘带有提手,方便提握和悬挂;四周带有凹槽,切蔬菜水果的汁液不会四处流淌,易于清洁;此价位款尺寸为21*35*0.7cm。

TWINBELL 小麦秸秆菜板 21cm*35cm*0.7cm

15.25元

7.DELIER 德利尔 陶瓷刀套装+砧板

DELIER 德利尔 陶瓷刀套装+砧板

119元

8.WMF 福腾宝 竹砧板 38*25cm

商品介绍:WMF 是有着150多年历史的德国著名厨具品牌,在国内的定位一直不低,其质量和品质都值得信赖。

此款竹砧板外圈为凹槽设计,可以防止食物碎屑及汁液外流,材质软硬适中,坚固耐用,不易霉变腐蚀,清洗方便,防止细菌残留。

WMF 福腾宝 竹砧板 38*25cm

76.5元

9.BAYCO 拜格 DJZCKD017 刀剪菜板厨具套装 (12件套)

商品介绍:厨房常用的东西基本都齐了,价格也比较合适。拜格的东西质量还是可以的,做工比较精细,手感还不错。包括不锈钢刀具七件套,厨具三件套,碳化竹加厚砧板,不锈钢筷桶。

BAYCO 拜格 DJZCKD017 刀剪菜板厨具套装 (12件套)

149元

10.LION SABATIER 赛巴迪 800695 实木大砧板

LION SABATIER 赛巴迪 800695 实木大砧板

129元

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菜板品牌排行榜

1.Joseph Joseph

品牌介绍:以厨房与餐具用品为主的英国设计品牌,创立于2003年。产品设计将时尚和实用完美结合,曾获得由皇家公主殿下颁发的14项著名的Reddot设计奖和2项企业女王奖。
Joseph Joseph

Joseph Joseph

以厨房与餐具用品为主的英国设计品牌,创立于2003年。产品设计将时尚和实用完美结合,曾获得由皇家公主殿下颁发的14项著名的Reddot设计奖和2项企业女王奖。

2.双枪 Suncha

品牌介绍:专注餐厨工具的品牌,1995年成立,主营砧板、稻壳餐具等。公司紧紧围绕客户需求持续创新,致力于为客户提供优质的产品和服务,为亿万家庭打造健康环保、有品位有文化的生活。凭借卓越的工艺水平、稳定的产品质量、优秀的创意设计,在行业内已经具备了良好的口碑和品牌知名度,目前正在积极筹备上市。
双枪 Suncha

双枪 Suncha

专注餐厨工具的品牌,1995年成立,主营砧板、稻壳餐具等。公司紧紧围绕客户需求持续创新,致力于为客户提供优质的产品和服务,为亿万家庭打造健康环保、有品位有文化的生活。凭借卓越的工艺水平、稳定的产品质量、优秀的创意设计,在行业内已经具备了良好的口碑和品牌知名度,目前正在积极筹备上市。

3.双立人 ZWILLING

品牌介绍:开创摩登厨房理念,带给人们看得见的完美品质和生活情趣。ZWILLING/双立人品牌是由Peter·Henckels(彼得·亨克斯先生)以双子座作为最初的构想,在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立。 ZWILLING/双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品。
双立人 ZWILLING

双立人 ZWILLING

开创摩登厨房理念,带给人们看得见的完美品质和生活情趣。ZWILLING/双立人品牌是由Peter·Henckels(彼得·亨克斯先生)以双子座作为最初的构想,在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立。 ZWILLING/双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品。

4.佳驰 JIACHI

品牌介绍:品牌隶属于浙江佳驰竹木有限公司旗下,创立于2009年4月。依托当地竹木资源优势,现已发展成为一家集设计、开发、生产、销售为一体的专业生产竹类产品的品牌,其产品包括竹木餐具、筷子、砧板,以及竹木小家具等。JIACHI(佳驰)将以专业的队伍、严谨的管理、优质的设备、良好的信誉竭诚为新老顾客创造出更好的产品和提供满意的服务。
佳驰 JIACHI

佳驰 JIACHI

品牌隶属于浙江佳驰竹木有限公司旗下,创立于2009年4月。依托当地竹木资源优势,现已发展成为一家集设计、开发、生产、销售为一体的专业生产竹类产品的品牌,其产品包括竹木餐具、筷子、砧板,以及竹木小家具等。JIACHI(佳驰)将以专业的队伍、严谨的管理、优质的设备、良好的信誉竭诚为新老顾客创造出更好的产品和提供满意的服务。

5.拾画

拾画

拾画

6.美厨 MAXCOOK

品牌介绍:品牌隶属于广州美厨智能家居科技股份有限公司,2011年成立。专业从事各类不锈钢餐厨具的研发/生产/销售的生产企业,以优质的产品和款式的多样而受到消费者的青睐,致力于开发更人性化/更适合国内消费者的系列厨具用品及家庭用品。
美厨 MAXCOOK

美厨 MAXCOOK

品牌隶属于广州美厨智能家居科技股份有限公司,2011年成立。专业从事各类不锈钢餐厨具的研发/生产/销售的生产企业,以优质的产品和款式的多样而受到消费者的青睐,致力于开发更人性化/更适合国内消费者的系列厨具用品及家庭用品。

7.拜格 BAYCO

品牌介绍:北京家酷天成商贸有限公司旗下自主品牌,成立于2011年。致力于改变中国人厨房和餐厅、提升人们生活品质的企业。其主要产品包括厨具套件,厨具单刀,锅具套装,厨用杂件等。
拜格 BAYCO

拜格 BAYCO

北京家酷天成商贸有限公司旗下自主品牌,成立于2011年。致力于改变中国人厨房和餐厅、提升人们生活品质的企业。其主要产品包括厨具套件,厨具单刀,锅具套装,厨用杂件等。

8.达乐丰

达乐丰

达乐丰

9.当当优品

品牌介绍:当当网自有品牌,2012年成立,涵盖家居家纺、化妆品等品类。致力于为顾客提供质优价廉的高性价比商品。定位于“互联网优质生活品牌”,凭借着卓越的经营理念和强大的直采研发能力,为客户甄选国内外的高性价比的好商品。
当当优品

当当优品

当当网自有品牌,2012年成立,涵盖家居家纺、化妆品等品类。致力于为顾客提供质优价廉的高性价比商品。定位于“互联网优质生活品牌”,凭借着卓越的经营理念和强大的直采研发能力,为客户甄选国内外的高性价比的好商品。

10.网易严选 YANXUAN

品牌介绍:网易旗下原创生活类自营电商品牌,2016年面世。网易严选的商品分居家、餐厨、配件、服装、洗护、母婴、原生态饮食等几大类目,未来会开发更多家具、玩具等,打造成全品类的生活类电商品牌。
网易严选 YANXUAN

网易严选 YANXUAN

网易旗下原创生活类自营电商品牌,2016年面世。网易严选的商品分居家、餐厨、配件、服装、洗护、母婴、原生态饮食等几大类目,未来会开发更多家具、玩具等,打造成全品类的生活类电商品牌。

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