无烟锅

无烟锅对身体有害吗

1、无烟锅对身体没有害处。选购条件:看品牌同时要在正规商场购买有保用期的产品;看材质、看有无涂层、看售后服务。

1、目前市面上的无烟锅主要分为三类:第一类,表面喷涂杜邦公司的特富龙涂层,基础材料是经过硬质氧化的铝合金,这类锅由于表面涂层的关系,在使用过程中又诸多的限制,而且涂层的安全问题也不能保证,所以不建议使用

2、第二类,就是中间空心的夹层锅,通常就是在中间冲入水或着其他液体 借以达到导热均匀的效果,因为使用中比较麻烦,性能也比较的不稳定,这类锅也不建议大家选择。

3、第三类,没有涂层的物理性不沾无烟锅,其实这种锅的生产工艺并不复杂。就是铝合金锅体经过了硬质氧化,再经过钻石刀雕刻就好了。它的优点就是可以适用任何铲子,不需要特别的保养,可以说是一种比较理想的选择。

4、优势: 无油烟, 永不沾底、易清洗、健康、环保、节能、不含特富龙(全氟辛酸铵PFOA)耐高温-紫砂表面熔点可高达2000摄氏度左右. 不粘性-紫砂合金一体成型,达到永远的材料不粘,使用越久,不粘性越好。传热快-导热系数达到175,是铁的4倍。传热快,受热均匀,无局部高温,因此在炒菜过程中不会产生油烟,保护环境,捍卫健康。

4、英国一项研究报告表明,在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭,对健康造成的损害,相等于每天吸两包烟,烹调烟雾是食用油及食品在高温下的热裂解所产生的挥发性物质,含有许多有害甚至致癌的物质,每年在全球导致160万人死亡。油烟可引发肺癌、肺炎、肥胖、哮喘等疾病,而且油烟使面部皮肤表皮因子活性下降,灰暗而粗糙,充满皱纹,皮肤张色斑,使用再多的化妆品也挽回不了油烟对青春的损害。

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无烟锅价格

1.ASD 爱仕达 CL32Y3WG 油你控系列 无烟不粘锅 32CM

商品介绍:ASD 爱仕达油你控系列采用不添加PFOA的新不粘环保材料,厚底薄壁,铝合金材质受热快速均匀,适用于各种热源,人体工程学硅胶手柄,握感舒适不易滑,锅口加强筋,隔热防烫,结实耐用,锅内壁带有刻度,轻松把握油量,配有可视玻璃盖,规格:32cm.

ASD 爱仕达 CL32Y3WG 油你控系列 无烟不粘锅 32CM

299元

2.HIGHCOOK 韩库 马卡龙无烟锅 30cm

商品介绍:IGHCOOK 韩库是一家专业设计生产厨具的品牌,首创自离式不粘锅,旗下商品市场口碑不错。采用高纯铝材质,一体成型锅底,慎透型涂层,坚固耐用;把手人体工学设计,防滑凹点触感安全防滑;卷边工艺便于倾倒;聚能锅底手机,受热面积大,耗能小,易清洗;马卡龙蓝色外形,造型清新可爱;规格:直径30cm,深9cm;适用于多种热源;

HIGHCOOK 韩库 马卡龙无烟锅 30cm

199元

3.Fissler 菲仕乐 无烟平底不粘锅 28cm

商品介绍:Fissler菲仕乐是1845年创立的德国厨具品牌,不仅在材料方面拥有专利众多,产品品质卓越,外观设计上也力求简洁雅致,当然其产品售价也是不菲。

Fissler是德国最早生产不粘锅的厂家之一,这款不粘炒锅,采用耐高温的PTFE涂层,具有良好的不粘性。据使用者反馈,不会出现掉涂层的情况,是真正的不粘锅。优质铝合金材质,不生锈。锅底的颜值也很高,为不锈钢太阳花底。燃气电磁灶都可通用,具有导热快,炒菜无油烟的特点。可拆卸手柄,锅身容易清洗。大家要注意不粘锅的养护,不要使用金属铲子炒菜,也不要长时间空锅灼烧哈。尺寸为46.5 * 29.5cm。

Fissler 菲仕乐 无烟平底不粘锅 28cm

403.98元

4.SUPOR 苏泊尔 家用无烟锅 直径32CM 红色

SUPOR 苏泊尔 家用无烟锅 直径32CM 红色

149元

5.Le Creuset 酷彩 不粘锅 无烟20x4cm平底圆形煎锅 电磁炉家用

商品介绍:暂无介绍

Le Creuset 酷彩 不粘锅 无烟20x4cm平底圆形煎锅 电磁炉家用

1178元

6.适盒A4BOX 涮烤一体锅多功能料理锅电烤炉烤肉机电火锅锅电烧烤炉无烟电烤盘烤鱼家用抖音网红锅 顶配(六个盘)

适盒A4BOX 涮烤一体锅多功能料理锅电烤炉烤肉机电火锅锅电烧烤炉无烟电烤盘烤鱼家用抖音网红锅 顶配(六个盘)

1379元

7.SANHO 三禾 JGF2601-3 无烟炒锅 26cm

商品介绍:此款三禾太极炒锅,直径26cm,采用健康食品钢与导热厚质合金致密锻打,一体成型,不仅将储热性能与不粘工艺融为一体,更能合理把控锅体温度,导热快,爆炒轻油烟,硬质锅面,耐磨耐用,清洗方便。

SANHO 三禾 JGF2601-3 无烟炒锅 26cm

149元

8.FEiSLE 菲斯勒 无烟不粘煎锅 24cm

商品介绍:菲斯勒煎锅,燃气电磁炉通用,安全食品级进口涂层,加厚锅底,不沾、易清洗,复合锅底,导热快速均匀、经久耐用不易变形。木纹手柄,轻巧易拿防烫隔热,久握不累。

FEiSLE 菲斯勒 无烟不粘煎锅 24cm

189元

9.克来比(KLEBY)电烧烤炉 家用无烟电烤炉烤肉锅烧烤炉 韩式电烤盘烤肉机 双层大号配8手盘 KLB9003

克来比(KLEBY)电烧烤炉 家用无烟电烤炉烤肉锅烧烤炉 韩式电烤盘烤肉机 双层大号配8手盘 KLB9003

184元

10.克来比(KLEBY)电烧烤炉 家用无烟电烤炉韩式电烤盘 电火锅多功能烤涮一体锅 中号 KLB9014

克来比(KLEBY)电烧烤炉 家用无烟电烤炉韩式电烤盘 电火锅多功能烤涮一体锅 中号 KLB9014

189.2元

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苏泊尔无烟不粘锅测评

一不小心拍多了正好测试可以分为上下两篇来发,方(pian)便(pian)各(jin)位(bi)各取所需~~

之前装修,老婆一直想装一个西式的开放式厨房。但被我无情的否掉了。原因很简单,咱们四川人,炒菜喜欢高温爆炒,油烟很重,开放式厨房根本HOLD不住啊。

但今天,同事给了我一口锅,号称无油烟。说只要用了它,中式厨房也能做到开放式~~果真如此吗?

Part 1、开包一览

这口锅的名字是“火红点钛金刚无油烟不粘炒锅”,来自知名炊具品牌苏泊尔。它采用了牛皮纸包装,内部有纸质缓震,保护比较到位。

所有的东西如下----不粘锅,盖子,还赠送了一把专用硅胶铲~~

Part 2、外观感受

这口火红点钛金刚无油烟不粘炒锅从名字上就能看出其主打功能是无油烟不粘炒锅。从外形上来看明显区别于传统认知中单一功能的不粘锅的造型。

配套的锅盖采用顶部透明材质,即使盖上盖子也能看到里面的情况。

上手来看看。这口锅的规格为32cm。大小刚刚好,对于普通家庭来讲完全够用。锅的底部使用钛金刚耐磨网设计,受热均匀更易翻炒也更加耐用不易粘锅。

锅底采用特殊结构及材质,不仅坚固耐用,还能兼容燃气灶和电磁炉。直白点就是不挑使用场景。

锅壁非常厚实,目测至少0.5厘米。较厚的锅壁更容易均匀导热,不易出现局部温度过高的情况。

这口锅使用了苏泊尔引以为傲的“红点”技术----即在锅底中央放置了一个红点感应区域,通过红点的变化来告知用户油温情况,做到油温“可见”。关于这个红点,后面测试环节会详细说明。

材质上,虽然这口锅使用的是铝合金,但这口锅更接近石锅的手感。

锅盖结构上采用可立式设计,炒鸡实用的设计。

总体上,不论是材质还是手感,苏泊尔的这口“火红点钛金刚无油烟不粘炒锅”都给我留下了比较不错的印象。那实际使用会使怎样的感受呢?

Part 3、针对测试

这口“火红点钛金刚无油烟不粘炒锅”是骡子是马,本环节就为您揭晓。从卖点不难看出,这口锅的主打卖点在于油温可见以及不粘这两方面。针对这两个卖点我进行了专项测试。


1、 油温可见

所谓油温可见,其实就是通过苏泊尔的专利红点技术,从红点的图案变化来告知用户油温是否达到适合烹饪的温度。我找来红外热温枪进行测试,实测结果如下:

可以看到随着油温的升高,红点不仅颜色从亮红变成了暗红,上面的文字也渐渐消失。这个时候表明已经可以开始放入食材开始烹饪。“油温可见”的好处在于不仅油温更加合理,也能一定程度减缓油达到“烟点”的时间,一定程度上控制了油烟,从而做到“无油烟”。

从上图就能很直观的看到,加热相同的时间,普通炒锅已经开始冒烟,而苏泊尔火红点钛金刚无油烟不粘炒锅则几乎没有油烟。

当然,光是把油加热还不能说明问题,所以我直接用两口锅炒制了豆瓣酱。要知道豆瓣酱下锅一瞬间,强烈的油烟是免不了的。那这口火红点钛金刚无油烟不粘炒锅的表现到底怎样呢?

同样可以看到,传统炒锅也是油烟滚滚并且还伴随呛鼻的味道,而火红点钛金刚无油烟不粘炒锅几乎没有油烟,其控制油烟的效果肉眼可见!

2、 不粘锅

不粘锅的好处相比不用我多说吧。除了容易清洗外,更重要的是不会粘锅导致食物快速糊掉。为了验证这口使用了特殊不粘涂层以及钛金刚耐磨网锅底设计的火红点钛金刚无油烟不粘炒锅的“不粘”能力,我进行了一次“极限无油煎蛋”。

所谓“极限无油煎蛋”,指的是在锅内不放入油和任何辅助材料的前提下直接靠温度煎鸡蛋的方法。

在没有油的帮助下,一般的锅在鸡蛋落下的时候可以就已经开始粘锅了。而这口火红点钛金刚无油烟不粘炒锅怎完全没有出现粘锅的情况!

最终我煎完第六个鸡蛋时,依然没有出现“粘锅”现象。不过唯一的问题是因为没有油,鸡蛋烧焦了~~~

Part 4、让中式厨房也open!

老实说,在测试之前我对于一口锅能够控制油烟的卖点并不感冒甚至觉得噱头大过实际了。可当我真正体验之后才真的体会到这东西确实和描述的差不多!

对于喜欢开放式厨房而又担心油烟问题的人来说,这口苏泊尔火红点钛金刚无油烟不粘炒锅或许是个不错的选择。从实际测试的结果来看,它对于油烟的控制是显而易见的!(但并不代表没有油烟!)不粘的能力也是有目共睹的。相信有了这口锅,最少不会把菜给弄糊弄焦了吧。

下一篇,直接用这口锅叫大家做一道菜吧~~~当然如果你承认那是一道菜的话,哈哈哈~~~~

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