电蒸锅也叫电蒸笼，是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。
我们首次使用前,请先将产品上的标贴撕去,并用适用的清洁剂清洗,再以清水洗净擦干后即可正常使用。
我们大家每次使用时,可适当控制火候,只需中小火,即可达到大火的效果,节省能源。
我们每次使用时,不要将烧热的锅子或盖子猛然浸泡在冷水中或大量注入冷水,以免骤冷骤热使锅子或盖子受损，尤其是锅盖顶头的塑料部位。
我们每次使用后,尽量不要以金属钢丝球类擦洗,只需用清洁剂和棉质布清洗即可。
蒸锅
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1.ASD 爱仕达 WGNS1528 蒸锅(28cm、3层、不锈钢)
商品介绍：ASD爱仕达三层复底多层蒸笼，不锈钢材质，一锅多用，可作为蒸锅、火锅、汤锅和炖锅，传热均匀。可视玻璃锅盖，方便观察蒸煮情况，与锅身叠扣，密封性好，方便快捷。
2.SUPOR 苏泊尔 好帮手系列 SZ26B5 蒸锅(26cm、2层、304不锈钢)
商品介绍：此款双层蒸锅，采用的时304不锈钢材质，一锅多用，组合式结构容量大，能够满足一家人的需求，加厚复底，不挑炉灶，省时省力。防烫硅胶把手设计，好拿好放。一体铆钉固定，使用时间更加长久，规格：26CM。
3.ASD 爱仕达 QVL1526 蒸锅(26cm、2层、不锈钢)
商品介绍：ASD爱仕达不锈钢二层复底蒸锅 26cm，采用优质不锈钢材质，内外经特殊工艺处理，不易划伤、发黄，坚固耐用，历久如新。合式结构，一锅多用，可做蒸锅、火锅、汤锅、炖锅（蒸、焖、炖、煮、涮，样样在行）使用。传热快捷均匀，节能省时，不锈钢复底结构，适用任何热源。可视玻璃盖设计，锅盖与锅身吻合叠扣，平滑一体，密封性好，精巧美观。
4.Joyoung 九阳 ZGB2605 双层蒸锅 26cm
商品介绍：此款蒸锅采用食品接触级不锈钢材料，创新可立盖设计让做饭更加便捷，防爆钢化玻璃盖，在做饭时可以随时掌控烹饪进度，冷凝水导流系统，确保不泡饭，三层加厚复底，不挑炉灶，磁火通用，直径：26CM
5.Joyoung 九阳 ZGB2605 双层蒸锅 26cm
商品介绍：此款蒸锅采用食品接触级不锈钢材料，创新可立盖设计让做饭更加便捷，防爆钢化玻璃盖，在做饭时可以随时掌控烹饪进度，冷凝水导流系统，确保不泡饭，三层加厚复底，不挑炉灶，磁火通用，直径：26CM
6.MAXCOOK 美厨 MCZ196 双篦蒸锅(30cm、2层、不锈钢)
商品介绍：MAXCOOK 美厨 二层蒸锅 30CM,材质为不锈钢，尺寸规格为上口径30cm，含双耳总长41cm，复合锅底，底层高17cm，下口径23.5cm，高度31.5cm。重量为2.07kg。锅底采用复合底。适合蒸闷涮煮。适合燃气炉、电磁炉。
7.COOKER KING 炊大皇 WG16300 蒸锅(26cm、2层、不锈钢)
商品介绍：此款炊大皇双层蒸锅选用优质食品级不锈钢材质，防腐防锈，坚固耐用，做工精细，打磨光滑易清洗， 双层超大容量，可蒸可煮，一锅两用，可视玻盖设计，随时观看烹饪情况，复合锅底，受热均匀导热迅速，烹饪节能省时，电磁炉燃气炉通用，不挑炉具。规格：26cm。
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1.美厨 MAXCOOK
品牌介绍：品牌隶属于广州美厨智能家居科技股份有限公司，2011年成立。美厨产品质量有保证，款式多样，与国内众多知名零售企业建立了全国合作，以物美价廉的商品、优越的品质赢得市场，获得了众多消费者的青睐。
美厨 MAXCOOK
品牌隶属于广州美厨智能家居科技股份有限公司，2011年成立。美厨产品质量有保证，款式多样，与国内众多知名零售企业建立了全国合作，以物美价廉的商品、优越的品质赢得市场，获得了众多消费者的青睐。
2.苏泊尔 SUPOR
品牌介绍：1994年创立，浙江苏泊尔股份有限公司旗下厨具品牌。苏泊尔（SUPOR）总部设在中国杭州，品牌涉及品类有炊具、厨房小家电、厨卫电器，主打产品有压力锅、炒锅、煎锅、炖锅、汤锅、奶锅等。
苏泊尔 SUPOR
1994年创立，浙江苏泊尔股份有限公司旗下厨具品牌。苏泊尔（SUPOR）总部设在中国杭州，品牌涉及品类有炊具、厨房小家电、厨卫电器，主打产品有压力锅、炒锅、煎锅、炖锅、汤锅、奶锅等。
3.凌丰 LINKFAIR
品牌介绍：1993年创立，广东凌丰集团股份有限公司旗下不锈钢餐具品牌。凌丰以不锈钢餐厨具、铝制品和智能家电研发/制造/销售为主业，主打不锈钢锅具、水壶及刀具等不绣钢餐具产品。凌丰遵循集聚优势、传承创新、领先发展的理念，专注于做大做强做优餐厨具用品产业链，构建规模化、专业化、国际化新发展格局，坚持差异化战略提升核心竞争力，致力打造成为中国高端餐厨具用品领先企业。
凌丰 LINKFAIR
1993年创立，广东凌丰集团股份有限公司旗下不锈钢餐具品牌。凌丰以不锈钢餐厨具、铝制品和智能家电研发/制造/销售为主业，主打不锈钢锅具、水壶及刀具等不绣钢餐具产品。凌丰遵循集聚优势、传承创新、领先发展的理念，专注于做大做强做优餐厨具用品产业链，构建规模化、专业化、国际化新发展格局，坚持差异化战略提升核心竞争力，致力打造成为中国高端餐厨具用品领先企业。
4.双立人 ZWILLING
品牌介绍：开创摩登厨房理念，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。双立人起源于举世闻名的德国刀剑之城索林根（Solingen），近几百年来以独特的刀具钢材配方及刀具工艺闻名，是全球厨用刀具的代表品牌。双立人拥有超过几千种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品。
双立人 ZWILLING
开创摩登厨房理念，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。双立人起源于举世闻名的德国刀剑之城索林根（Solingen），近几百年来以独特的刀具钢材配方及刀具工艺闻名，是全球厨用刀具的代表品牌。双立人拥有超过几千种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品。
5.爱仕达 ASD
品牌介绍：国内知名厨具品牌，隶属浙江爱仕达电器股份有限公司。爱仕达于1978创立，爱仕达投资为主，涉及炊具、厨房小家电等相关业务，主打不粘锅、压力锅、硬质炊具、不锈钢炊具、陶瓷炊具、刀具、杯具、餐具等厨房用具。
爱仕达 ASD
国内知名厨具品牌，隶属浙江爱仕达电器股份有限公司。爱仕达于1978创立，爱仕达投资为主，涉及炊具、厨房小家电等相关业务，主打不粘锅、压力锅、硬质炊具、不锈钢炊具、陶瓷炊具、刀具、杯具、餐具等厨房用具。
6.康宁 VISIONS
品牌介绍：美国康宁餐具有限公司旗下透明锅具品牌，起源于1983年。VISIONS产品具有晶莹剔透美感，晶莹剔透、温润典雅。别致的纹路设计，器型多样，自成一派，相得益彰，从备餐到上桌，点亮厨间餐桌。
康宁 VISIONS
美国康宁餐具有限公司旗下透明锅具品牌，起源于1983年。VISIONS产品具有晶莹剔透美感，晶莹剔透、温润典雅。别致的纹路设计，器型多样，自成一派，相得益彰，从备餐到上桌，点亮厨间餐桌。
7.炊大皇 COOKER KING
品牌介绍：浙江炊大王炊具有限公司旗下厨具品牌，1983年始创。主打品类有健康炊具、锅具等厨房用具。
炊大皇 COOKER KING
浙江炊大王炊具有限公司旗下厨具品牌，1983年始创。主打品类有健康炊具、锅具等厨房用具。
8.小熊 Bear
品牌介绍：2006年成立于广东，是小熊电器股份有限公司旗下小家电品牌。小熊主要产品包括酸奶机、煮蛋器、营养隔水炖、电热饭盒、豆芽机、电蒸锅、美容器具、母婴用品等。
小熊 Bear
2006年成立于广东，是小熊电器股份有限公司旗下小家电品牌。小熊主要产品包括酸奶机、煮蛋器、营养隔水炖、电热饭盒、豆芽机、电蒸锅、美容器具、母婴用品等。
9.慕厨 Momscook
品牌介绍：源自欧洲灵感的精品厨具品牌，秉承德国精湛制造工艺。慕厨产品采用高档不锈钢材质，凭借多年的顶级厨具制造经验，演绎对饮食文化的前瞻理解 ，将感性的设计与理性的产品实用性完美融合。
慕厨 Momscook
源自欧洲灵感的精品厨具品牌，秉承德国精湛制造工艺。慕厨产品采用高档不锈钢材质，凭借多年的顶级厨具制造经验，演绎对饮食文化的前瞻理解 ，将感性的设计与理性的产品实用性完美融合。
10.美的 Midea
品牌介绍：1968年成立于广东，品牌致力于提供多元化的产品和服务。包括以厨房家电、冰箱、洗衣机、及各类小家电的消费电器业务、以家用空调、中央空调、供暖及通风系统的暖通空调业务。产品及服务惠及全球200多个国家和地区约4亿用户，形成美的在内的多品牌组合。
美的 Midea
1968年成立于广东，品牌致力于提供多元化的产品和服务。包括以厨房家电、冰箱、洗衣机、及各类小家电的消费电器业务、以家用空调、中央空调、供暖及通风系统的暖通空调业务。产品及服务惠及全球200多个国家和地区约4亿用户，形成美的在内的多品牌组合。
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1、首次使用锅具前，先用白醋加温后将锅具清洗一次，然后再用热水冲洗，内外擦干后才可以使用。
2、每次使用后不要马上用冷水洗锅，以免产生大量水雾，使锅具不易清洗，建议用温水清洗。
3、不可用硬而粗糙的材料擦试外表面，这样会使锅体表面拉伤，用海绵布即可。
4、不用强碱或强氧化性的化学药剂，如漂白粉、次氧酸钠等进行清洗。
5、不要长期盛放酸性或碱性的食品。
6、不要长时间干烧锅体，持续干烧会导致锅具损坏。
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在蒸锅里放水，根据要蒸的东西时间长短来决定水的量，不需要烧开的，把水放在蒸锅里，然后上面用蒸帘，把要蒸的食物放大蒸帘上，等水烧开后再过一会蒸的东西就热了。
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2. 铝合金蒸锅虽然导热性能好，加热速度快，但其表面涂层的安全性需要特别关注。长期使用可能会与酸性或碱性食物产生反应，释放有害物质。因此，选择铝合金蒸锅时应优先考虑经过阳极氧化处理的产品，以提高安全性。
3. 玻璃蒸锅以其透明可视性和美观大方著称，适合喜欢观察烹饪过程的用户。然而，玻璃材质较脆，容易破碎，且导热性能一般，预热时间较长，不适合频繁使用或有小孩的家庭。
4. 陶瓷蒸锅具备良好的保温性能和天然健康的优点，外观也十分美观。但同样存在易碎的问题，且导热性能较差，预热时间较长，因此在选择时需谨慎评估实际需求。
5. 复合材质蒸锅结合了多种材料的优点，如不锈钢与铝合金的复合结构，既保证了导热均匀又增强了耐用性。不过，这类产品的价格相对较高，重量也较重，操作时需要一定的力气。
综上所述，对于大多数家庭来说，不锈钢蒸锅是最为实用的选择，尤其是304不锈钢材质，不仅安全健康，而且易于清洁维护，性价比高。如果预算充足，可以考虑带有复合底设计的不锈钢蒸锅，进一步提升烹饪效率和体验。
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2. 浸泡完成后，加热煮沸2分钟再关火，待冷却后用钢丝球反复擦洗。对于锅外部分，可以在水池中躺倒蒸锅，撒上苏打粉并用蘸有白醋的餐巾纸覆盖，最后用保鲜膜包裹保湿过夜。第二天去掉保鲜膜和餐巾纸，用清洁球加洗洁精仔细擦洗，然后冲洗干净。
3. 另一种方法是使用番茄酱。将番茄酱均匀涂抹在锅面上静置一夜，之后直接用清水冲洗即可看到明显的效果。这种方法适用于不锈钢材质的蒸锅，并且操作简单、效果显著。
4. 如果您经常遇到类似问题，建议考虑更换为带有防干烧功能的燃气灶具，如方太燃气灶TK1B。它不仅具备高精度NTC探头与动态追踪算法相结合的智能防干烧系统，还拥有5.2kW热负荷及65%热效率的大火力设计，确保烹饪安全的同时提供更好的使用体验。
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2. 美的：全球领先的家用电器品牌，提供多元化的产品种类与服务。推荐ZG28W3001W多功能电蒸锅，14.4L大容量，蒸煮一体，三层设计独立分区，轻松应对各种食材；定时功能让烹饪更省心，高效加热保留食材原汁原味。优质不锈钢材质耐腐蚀且易于清洁，导热迅速均匀，烹饪效率倍增。
3. 东菱：东菱电蒸锅DL1005创新采用了即热式微压出蒸汽技术，不到30秒即可产生120℃高温蒸汽，蒸汽来得快且均匀，迅速包裹蒸熟食材，保留营养同时保证鲜嫩口感。特设汽锅烹饪模式，通过蒸汽循环凝结成汤，更好地保留食材营养和原汁原味。12L大容量适合家庭聚餐，多种烹饪方式组合，细节设计贴心实用，如高拱不锈钢锅盖增强密封性，避免冷凝水滴落食材，还有12小时预约定时、2小时保温、双重防干烧等功能。
这三个品牌的电蒸锅在材质安全性、功能配置、蒸汽速度等方面表现出色，能够满足不同家庭的需求。
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2. 316不锈钢则在304的基础上进一步提升了耐腐蚀性能，尤其对于盐分和氯化物的抵抗力更强，因此更适合长期接触水或含盐食物的环境。然而，316的价格通常比304高出不少，这使得它在家庭厨房中的普及率较低。
3. 对于有宝宝的家庭来说，安全性尤为重要。304不锈钢已经能够满足日常烹饪需求，并且性价比高，是大多数家庭的理想选择。如果预算允许，可以考虑316L，它不仅具备更好的抗腐蚀能力，还特别适合对卫生要求极高的场合。
4. 值得注意的是，市场上存在一些声称使用304或316但实际质量参差不齐的产品。建议优先选择知名品牌的纯304钢蒸锅，避免购买混合材质或不明来源的商品。大品牌往往更注重产品质量控制，能提供更可靠的保障。
5. 总之，在选购蒸锅时，应根据自身需求和预算来决定是否选择304还是316不锈钢。对于普通家庭而言，304不锈钢蒸锅是一个经济实惠又安全的选择；而对于那些追求极致品质和耐用性的用户，则可以选择316不锈钢产品。
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2. 功率与蒸汽速度：功率越大，出蒸汽速度越快，烹饪效率越高。推荐选择1500W以上的电蒸锅，确保能在短时间内产生高温蒸汽（如东菱DL1005可在30秒内达到120°C），有效锁住食材营养和原汁原味。
3. 容量大小：根据家庭人口数选择合适容量。23人家庭建议68L，45人家庭建议10L以上，6人及以上家庭建议12L以上。多层设计更实用，可同时蒸煮不同食材，节省时间。
4. 功能多样性：选择具备多种功能的电蒸锅，如蒸、炖、汽锅模式等，一机多用更经济实惠。例如，东菱DL1005不仅支持常规蒸炖，还提供独特的汽锅模式，无需加水即可制作鲜美汤品。
5. 智能便利性：关注是否具备预约、定时、保温等功能，方便日常使用。特别是对于忙碌的家庭，提前设置好时间和温度，早上起来就能享用热腾腾的早餐。
6. 安全防护：检查是否有防干烧、过温保护等安全措施，确保使用过程中的安全性。此外，外置注水口、可视水窗、防烫把手等人性化设计也能提升使用体验。
7. 品牌和服务：选择知名品牌如东菱、北鼎等，品质有保障，售后服务也更可靠。这些品牌通常拥有丰富的经验和良好的口碑，能够为用户提供更好的产品支持。
综上所述，选购电蒸锅时应综合考虑材质、功率、容量、功能、智能性和安全性等多个方面，结合自身需求挑选最适合的产品。
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