吐司面粉
定义:面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。【参考来源:百度百科】
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这可能是值得买最全的面粉知识大科普,附选购攻略、配方及好物推荐,跟着买就对了!
山贼95270 08-03 21:47
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适合面包机的高筋粉:跃兴旺饺子粉附不输于松下PM105的制作方法
匿名用户 06-13 08:33
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中种法北海道吐司烘焙技巧总结
厨肆之外 09-05 14:54
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