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官方收录天山这款特制一等小麦粉，每100g中蛋白质含量11.3g、脂肪含量0.8g。面粉呈乳白色泽，麦香浓郁，粉质细腻。用途广泛，适合制作面条、包子、饺子等面食。袋装包装，便于存取。保质期为12个月，请置于阴凉干燥通风处保存。
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感谢广大的粉丝和网友的支持，很多朋友都是做酵母面的，刚开始接触可能有很多不懂的地方，有些呢，想要在自己家练手的，今天我给大家再带来这么一份老面的一个详细的数据拆解，希望能帮到大家，如果有很多疑问，还有不懂的东西都可以问我#老面小笼包#老面包子#老面发酵
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