1. 降低血糖：糙米中含有大量的纤维素，可以减缓碳水化合物的消化和吸收，从而降低血糖水平。
2. 降低血脂：糙米中的纤维素可以结合胆固醇，降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量，预防心血管疾病。
3. 促进消化：糙米中的纤维素可以增加肠道蠕动，促进消化，预防便秘和肠癌。
4. 维持饱腹感：糙米中的纤维素可以增加食物的体积，延长胃肠道的停留时间，给人一种饱腹感，有助于控制体重。
5. 保护心脏：糙米中的维生素E和B族维生素可以保护心脏健康，预防心脏病。
6. 促进生长发育：糙米中含有丰富的矿物质和维生素，有助于促进生长发育，增强免疫力。
