珍宝蟹的做法

清蒸珍宝蟹分为3个小步骤，20分钟左右就可以完成。

【材料】

珍宝蟹一只、咸蛋一个、蒜头半个、食用油一勺

【做法步骤】

1、撬开蟹壳，清洗干净，切成块状，一条腿一块，装盘。蟹壳不要扔掉

2、咸蛋放小碗里打散，蛋黄很硬不容易打散，可以用刀背压扁切碎，加入蒜末，全部倒入盘子，再淋上一勺油。

3、盖上蟹壳上锅蒸。大约15分钟。

4、出锅，打开蟹壳，香味扑鼻，蒜去腥，咸蛋增味，不用放其他调料。

注意事项：

1、珍宝蟹清蒸的话，其实时间并不需要太久，因为珍宝蟹蒸久了肉容易散掉。此外，珍宝蟹不用高压锅，容易把肉变成残渣，失去鲜味，口感不好，普通锅蒸15分钟就可以了。

2、珍宝蟹有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。

珍宝蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，珍宝蟹还有抗结核作用，吃珍宝蟹对结核病的康复大有补益。

珍宝蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。

对我们而言喜爱的东西当然就需要对它做一番掌握，例如海鲜产品，喜欢吃海鲜产品的盆友当然是对海鲜产品有一定掌握的，例如珍宝蟹和面包蟹，假如说如今你很喜欢吃海鲜产品，可是对海鲜产品还不太掌握得话，那本文对大伙儿而言可能是非常好的，由于下边的內容将以珍宝蟹和面包蟹的差别为事例给大伙说说二者，期待对大伙儿有协助!

珍宝蟹和面包蟹的差别具体表现在：

1、生产原产地不一样疫苗珍宝蟹关键产自英国的加利福尼亚州，俄勒冈，新泽西州等地。这类蟹只日常生活于从阿拉斯加犬的阿留申群岛到南加利福尼亚的中国太平洋东北部地区海域。

面包蟹关键遍布在中国太平洋水域，中国香港海域也可以发觉。栖居于水位30-100米的沙质土或砂泥质深海。

2、生产外形不一样疫苗珍宝蟹蟹壳肉的肉丰满度低于80%的轻蟹，韧而干的肉质地(延迟时间冷藏或時间太久)，一整只熟蟹出現出壳，灰黑色腹部仅影响外型，不影响肉质地，体肉腿肉较为高。高品质蟹棒商品中腿肉占60%。

面包蟹头胸甲为淡褐色;眼区具一半环形的赤褐色花纹;螯脚踝节和长节两侧面罩一赤褐色黑斑;步脚顶尖为深褐色。男性头胸甲长62mm，甲宽83mm;雌虫头胸甲长70.0mm，甲宽93.0mm。

3、生产营养成分疫苗珍宝蟹带有丰富多彩的蛋白、营养元素等营养成分，对人体有非常好的滋补养生功效。研究发现，珍宝蟹也有抗结核功效，吃珍宝蟹对结核病的康复治疗有很大的滋补。面包蟹蟹肉有清热去火、除虫之作用主冶脚癣等症;蟹壳有理气止痛之作用。

海货商品吃起來很舒服，口味非常好，可是一些需要留意的是，吃海产品一些食材是不能吃的，由于会相冲，例如柿子饼!