热狗肠的保存方法有以下几种:

1. 冷冻保存：将未煮熟的热狗肠放入冷水中解冻，然后再放入冰箱冷冻室中冷冻保存。冷冻后的热狗肠需要在使用前重新煮熟。

2. 冷藏保存：将煮熟的热狗肠放入密封袋中，放入冰箱冷藏室中保存。建议在一周内食用完。

3. 直接食用：将未煮熟的热狗肠放入沸水中煮熟，然后切成适当大小的块状，直接食用。这种方法需要确保热狗肠的质量和新鲜度。

需要注意的是，不同种类的热狗肠保存方法可能会有所不同。一些热狗肠可能需要在煮熟后再保存，而另一些热狗肠可能需要在未煮熟的状态下保存。因此，在保存热狗肠时，最好先了解相关品牌和种类的建议保存方法。