李子酒的泡制时间取决于多种因素，例如所使用的李子酒原料、泡制的温度、湿度和时间等。一般来说，泡制时间在 1-3 个月左右，但具体时间还需根据个人口感和原料质量等因素进行调整。

在泡制过程中，李子酒中的糖分会逐渐转化成酒精，同时会出现一些微生物和杂质。为了确保李子酒的品质和安全性，建议在泡制完成后进行过滤和消毒处理。此外，如果希望获得更好的口感和风味，可以尝试在泡制过程中加入适量的香料和水果，例如八角、桂皮、丁香和柠檬等。

李子酒泡多久可以喝，实际上没有一个固定的答案，需要根据个人口感和原料质量等因素进行调整。建议在泡制完成后经过一段时间的浸泡和熟化，以便更好地享受李子酒的美味和香气。