主要有以下几点:

1. 提高注意力和警觉性
炭烧咖啡中含有咖啡因，可以刺激神经系统，提高注意力和警觉性，有助于考生在考试或面试前缓解紧张情绪。

2. 增强运动能力
咖啡因可以促进脂肪分解，释放出能量，增强运动能力。此外，炭烧咖啡中的多酚类物质还可以增强肌肉收缩能力，有助于减轻疲劳。

3. 改善心血管健康
炭烧咖啡中的咖啡因可以刺激肝脏释放胆酸，有助于降低胆固醇水平，改善心血管健康。此外，咖啡中的多酚类物质还可以抗氧化，有助于减少心血管疾病的风险。

4. 有助于减轻压力
咖啡因可以刺激中枢神经系统，提高注意力和警觉性，缓解焦虑和压力。此外，炭烧咖啡中的多酚类物质还可以抗氧化，有助于减轻自由基对身体的损伤。

5. 改善记忆力和学习能力
咖啡因可以刺激中枢神经系统，提高注意力和警觉性，有助于增强记忆力和学习能力。此外，炭烧咖啡中的多酚类物质还可以抗氧化，有助于延缓大脑衰老。

炭烧咖啡虽然有许多功效与作用，但也含有较高的咖啡因，过量饮用可能会产生不良反应，如心悸、失眠、焦虑等。因此，饮用炭烧咖啡时应适量，并慎重对待个体差异。