配料：
- 糯米
- 猪肉
- 香菇
- 葱姜
- 花生
- 豆沙
- 料酒
- 酱油
- 盐
- 糖
- 食用油
- 竹叶
做法：
1. 将糯米浸泡在水中约4小时，然后沥干水分备用。
2. 猪肉切成小块，加入料酒、酱油、盐、糖腌制30分钟。
3. 香菇泡软，切成小块，葱姜切碎备用。
4. 花生炒熟后剥皮备用。
5. 将竹叶用开水烫软备用。
6. 将糯米放入锅中加入适量的水，用中火煮熟，然后加入食用油拌匀备用。
7. 取一个竹叶，将糯米放入中间，然后放入适量的猪肉、香菇、葱姜和花生。
8. 将竹叶对折，把两边的叶子往内折起来，再用棉绳扎紧。
9. 把粽子放入锅中加水煮约2-3个小时即可。
肉粽子可以根据个人口味加入其他配料，如豆腐干、红枣等。
