冬至进补有什么美食

《冬至》

贵谷子

日照数九冬至天,

清霜风高未辞岁。

又是一个平衡日,

子线从南向北回。

冬至即将到来啦,家里长辈经常说的,每一年从冬至就要开始“数九”了,从一九数到九九,从寒冬也就数到了春天,接下来就是问想吃什么馅的饺子了。冬至这天,南北习俗是北方水饺,南方汤圆,其实根据各地家乡习俗不同,吃食也不尽相同,下面介绍几款制作美食的利器,既可以尽享美食,还可以发一波朋友圈。

包饺子

今年的冬至正好是周六休息日,不论是和家人一起,还是和小伙伴们一起,吃腻了外卖水饺,不妨和家人或小伙伴们一起亲自动手包水饺。在家自己和面、切段、揪剂子、杆皮儿、和馅儿、包饺子,吃自己的饺子享受的是一番忙碌后品尝劳动成果的乐趣,与家人齐开工,享受的是其乐融融的温暖的家庭氛围。

鉴于包饺子也算个“手艺活”,好多小伙伴可能不会包水饺,没问题,用它👆就成,在早市上买来饺子皮儿,绞好菜馅,你就只需把它们组合到一起就齐活,简单不,还有不锈钢的包饺子器(点我查看)。


包多余的还可以用这款保鲜盒盛放在冰箱里,不想做饭的时候拿出来随时煮着吃,也是既方便又美味呢。

自带调料碗,方便实用,还有美观的釉下手绘,还可以和小伙伴们刷一波朋友圈,颜值与实用兼备,更多美观饺子盘,可移步这里

煮汤圆

冬至南方多爱吃汤圆,多姿多味的馅儿与多样的生活相对应,圆润的性格和与烟雨蒙蒙天气相得益彰,圆圆满满的寓意,热乎乎的气氛,甜糯之中感谢的是大自然的馈赠。

全身通透,焖炖利器,各种不同颜色汤圆翻滚在其中,也是厨房的一处美景,看着就食欲大增呢。

其它食具

其实,各地有各地的应季食材,各地气候不一,造就了不一样的饮食习惯,有些地区或以羊肉为主、或以鸡鸭菜品为伴,随着人口的流动也将美食更好地带入另一个空间,我们才能享用到汇聚天南海北的节日滋味,就趁着即将到来的冬至,或回家陪家人共度,或呼三五好友相聚,享受着传统节日带来的别样气氛。

或许吃惯了水饺或汤圆,用心为家人煲一锅美味的汤也不错。


喊上小伙伴一起热气腾腾的吃顿自制火锅,也是不错的选择,大家喜欢吃什么煮什么,边吃边聊,享受这番难得别样温暖。

冬至将至,小伙伴们,怎样来迎接?


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