商品介绍：采用优选上等糯米，口感醇厚回味香甜，大颗咸香蛋黄，入口咸鲜酥沙油润，特质营养肉粉松，咀嚼瞬间丝丝肉香，保质期180天。规格：420g。
烧卖
2.广州酒家 利口福 速冻 糯米烧卖 500g*2
商品介绍：糯米烧卖，软糯香甜；皮薄馅多，选材料，皮薄透明，口感柔嫩细膩，严选糯米，颗粒饱满，软糯绵香，油润香糯，严选小麦粉，外皮口感劲道，馅香面香，交织在舌尖，严选猪肉，严选肥瘦相间猪肉，配上香软糯米，入口满足。规格：500g*2.
3.广州酒家 利口福 虾仁干蒸烧卖 210g
商品介绍：干蒸烧卖，粤语简称干蒸，是广东省颇具特色的汉族传统名点，是茶楼受欢迎的茶楼早点。在上个世纪已经流行于广东、香港、澳门等地，是广东人饮茶吃早点的重要角色。干蒸皮薄肉爽，别具风味，包含粤菜的特色，适合广东人的口味。方便快捷，含21%的蛋白质，规格：210g。
4.GUOLIAN 国联 虾仁烧卖 8只 200g
商品介绍：精选国联水产对虾基地直供新鲜南美白虾为主料，鲜活烹制，虾肉紧实饱满，莹润嫩滑，鲜甜Q弹。规格：200g/袋
5.DOGE 一条狗 三丁蛋黄烧卖 6只 540g
商品介绍：采用优选上等糯米，口感醇厚回味香甜，大颗咸香蛋黄，入口咸鲜酥沙油润，特质营养肉粉松，咀嚼瞬间丝丝肉香，保质期180天。规格：540g。
6.CP 正大食品 糯米猪肉烧卖
商品介绍：正大集团是泰籍华人创办的知名跨国企业，1921年创立于泰国曼谷，在中国以外称作Charoen Pokphand Group（卜蜂集团），自1979年第一家在中国投资的海外公司。正大食品种类丰富，包含鸡蛋、禽肉、猪肉、水产、蔬果等生鲜食品；速冻面点、休闲小食、方便餐、香肠等方便食品，以及葡萄酒、鳄鱼酒、茶叶、咖啡、饮用水等饮品。这款糯米猪肉烧卖面皮弹软，糯米软而不粘，猪肉细嫩，囗感多汁鲜香。烧麦晶莹璀璨，猪肉鲜香，点缀香菇与胡萝卜颗粒，糯而不粘，鲜而不咸。
食用方法：无需解冻，将烧麦放入微波盒中加盖放入微波炉800W中火加热，8个烧卖加热时间约3分钟。
7.點心 壹點心 小笼蒸套餐 1.9kg （水晶虾饺 25g*40个+蟹籽烧卖 30g*30个）
8.广州酒家 利口福 香菇干蒸烧卖 210g
商品介绍：广州酒家始建于1935年，前身是西南酒家，以经营粤菜驰名。此款香菇干蒸烧卖，皮薄肉多，香醇美味。规格：210g。
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2.炒制馅料。将五花肉剁成末，肥瘦比例建议为3:7，炸出油脂后加入姜片、料酒翻炒去腥，再加入广式腊肠丁、甜玉米粒、香菇丁（泡发香菇的水保留一小碗），随后加入五香粉、盐、鸡精、蚝油、生抽和适量剁辣椒炒香。
3.混合糯米饭与炒馅。将蒸好的糯米倒入炒好的馅料中，加入泡香菇的水拌匀，使糯米充分吸收调味汁和油脂，口感更鲜美。
4.制作烧卖皮。家庭做法可选用现成饺子皮，用擀面杖将其边缘擀薄至约0.5毫米，形成荷叶边状，增加包裹性。
5.包制烧卖。取一张擀好的皮放在掌心，填入适量馅料，一手旋转收口，一手按压紧实，捏出810道褶皱，顶部略留小口以防止蒸破。
6.二次蒸制定型。将包好的烧卖放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可食用，趁热享用最佳风味。
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2.对于含有糯米馅的烧卖，蒸制时间可控制在1012分钟，确保糯米充分受热，口感软糯。冷冻烧卖由于内部馅料基本已熟，只需加热外皮，因此水开后蒸810分钟即可食用。
3.判断烧卖是否蒸熟可通过观察面皮状态，蒸熟后的烧卖皮会变得透明且富有光泽，轻轻按压有弹性。为防止蒸好后塌陷，建议蒸熟后焖2分钟再揭盖。
4.若使用的是商用超薄皮或自制烫面皮，蒸制时间应更精准控制，以免皮子过软失去韧性。同时注意蒸笼摆放间距，保持1cm左右空隙，防止粘连影响成品美观。
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2.二者的主要区别体现在馅料选择和面皮制作上。内蒙古烧麦以羊肉和大葱为主料，肉香浓郁，体现草原饮食特色；南方烧卖则偏爱猪肉、虾仁、糯米等食材，口感鲜嫩或软糯。北方烧麦的面皮采用小麦粉制成，厚实有韧性，能兜住大量肉馅；南方烧卖面皮更薄且半透明，突出视觉美感。
3.在食用习惯上也有所不同。内蒙古烧麦常搭配砖茶和辣椒油，起到解腻助消化的作用；南方烧卖则更多配以姜丝和醋，提升风味层次。此外，内蒙古烧麦计价方式独特，按面皮重量售卖，一两可多达8个，而南方烧卖通常按个数计算。
4.文化背景方面，内蒙古烧麦起源于游牧民族饮食，强调实用性；南方烧卖则与茶馆文化紧密相关，作为休闲小吃流行开来。这种差异反映了南北饮食文化的多元性与包容性。
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2.蒸糯米：将浸泡好的糯米铺在屉布上，蒸20分钟后取出备用。
3.炒馅料：锅中倒油，炒香香菇丁、木耳丁和什锦杂菜，加入鸡肉粒、生抽、老抽调味，炒匀后盛出。
4.拌馅料：将炒好的馅料与蒸好的糯米拌匀，作为烧卖的内馅。
5.和面：将澄面和玉米淀粉混合，加入开水拌匀后焖2分钟，揉成面团。
6.擀皮：将面团分成小剂子，擀成边缘呈荷叶状的面皮。
7.包制：在面皮中加入适量馅料，用虎口收腰，包成烧卖状。
8.蒸制：在蒸笼上铺屉布或油纸，放入烧卖，蒸前喷水防止边缘变干。大火蒸10分钟后即可取出食用。
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2.广式糯米烧麦馅则以糯米、猪肉末、干香菇、虾仁、生抽和蚝油为主要成分。糯米需要提前泡水4小时后蒸熟，香菇和虾仁切丁炒香，再与肉末混合，加调料炒匀。确保糯米完全吸收油脂，冷藏后更易包制。
3.素馅烧麦适合追求清爽低脂饮食的人群，常用胡萝卜丁、玉米粒、笋丁、木耳丁、豆腐和香油制作，调味时使用盐、白胡椒粉和素蚝油，可增加马蹄碎提升口感。
4.无论哪种馅料，搅拌是关键步骤。顺同一方向搅打至发黏，确保馅料紧实不松散。此外，肥瘦比调整为2:8可减少油腻感，同时加入荸荠碎有助于解腻。
5.创意变种如海鲜烧卖可在馅料中加入干贝碎、虾籽提升鲜味；咖喱烧卖则通过添加咖喱粉和椰浆带来异域风情；而脆皮烧卖通过刷蛋液烘烤实现外酥里嫩的独特口感。
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