煲汤锅有釉好还是无釉好

1.煲汤锅釉面的好处是可以避免汤汁与锅底接触，从而减少锅底的磨损和防止锅底生锈，同时易于清洗。

2.无釉锅则可以更好地锁住汤的营养成分，但需要注意使用和清洁方法，以免破坏锅面

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