咬春吃什么

春饼

春饼是一种用面粉烙制的薄面饼，可以用来卷菜吃，一般是家常小菜，如肉丝炒豆芽或韭菜、炒粉丝、炒绿豆芽等。另外，春饼的吃法也有讲究，吃的时候要将这些菜包起来，从头吃到尾，寓意有头有尾。

春卷

春卷也与春饼类似，不同的是春饼可以直接吃，春卷是用薄饼皮包馅并将两头包住，放入油锅里炸至外焦里嫩食用。

春茶

浙江温州一带，立春流行吃春茶，也叫“煨春”。这里的茶并非指“茶叶”，是将柚子切碎，搭配黑豆或白豆，与茶一起烹煮后饮用。也有用红豆、柑橘、桂花等与红糖一起煨煮至烂熟，即吃春茶。