虾须剪掉，拉出泥肠，洗干净。大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切好。起油锅，倒入大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒翻炒。把虾倒入，加入料酒和适量的盐翻炒。加入适量的生抽和糖、清水，用大火烧三分钟，撒入葱花即可。
主要价值：
虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔２小时。
商品介绍：wecook（味库海鲜）超大L1/L2 阿根廷红虾，严选阿根廷红虾，通过严格尺寸检验，确保大规格阿根廷红虾通体红色，野生海捕，新鲜鲜甜，船冻锁鲜，顺丰冷链，快速送达，比手掌还大的阿根廷大红虾，虾体丰腴肉质精壮，虾肉晶莹剔透，饱满有弹性。规格：4斤。
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商品介绍：信豚 冷冻阿根廷红虾，产自南美洲东南大西洋海域，海水纯净低温，矿物质丰富，红虾生长的自然环境优越，味道鲜美。阿根廷原产地包装，原装进口，不经过二次加工，壳薄肉厚饱满诱人，一口咬下去都是肉咸甜适中，味道鲜而不膩。规格： 30-40只 2kg。
商品介绍：富达亿品阿根廷红虾产自于阿根廷，阿根廷是接近南极的国家，南部海域是洁净没有污染，红虾生存水位较低，生长周期长，所以虾身硕大，虾肉饱满，口感鲜嫩，营养丰富。规格：500g。
商品介绍：惠之园食品阿根廷红虾大虾产自于阿根廷，常年低温的生长环境，造就了阿根廷红虾独特的口感，个大饱满，肉质紧致有弹性，鲜滑爽口，富含多种维生素。去掉虾头，只留虾身，方便更划算。规格：320g。
商品介绍：红虾因其在未煮之前通体红色而得名，主要产自阿根廷海域，地理位置毗邻南极，污染较少，野生捕捞后船上急冻，保证口感的同时也可以减少营养流失。
