商品介绍:上鲜是春雪集团旗下品牌,春雪是国家质检总局认定的“三同”企业之一,连续22年出口海外。也是肯德基、德克士核心鸡肉供应商,国家级农业产业化企业。采用日本肯定列表制度、欧盟BRC全球食品标准认证、供港认证标准。纯植物饲料喂养,无激素、无农残。上鲜本款藤椒鸡米花盐酥鸡,规格:500g。
商品介绍:上鲜是春雪集团旗下品牌,春雪是国家质检总局认定的“三同”企业之一,连续22年出口海外。也是肯德基、德克士核心鸡肉供应商,国家级农业产业化企业。采用日本肯定列表制度、欧盟BRC全球食品标准认证、供港认证标准。纯植物饲料喂养,无激素、无农残。上鲜本款藤椒鸡米花盐酥鸡,规格:500g。
商品介绍:中红推出的这款鸡米花,选用鸡肉、生活饮用水、裹粉、白砂糖等配料制成,每100g中含蛋白质12.5g,脂肪4.6g。鸡米花色泽金黄,肉质细腻,入口鲜嫩多汁,表皮咸香酥脆。袋装包装,方便拿取,易于存放。保质期为12个月,建议在-18℃以下冷冻保存。
商品介绍:山东凤祥股份有限公司是我国较大的全面一体化白羽鸡肉出口企业,致力于以严格的国际标准为全球消费者提供安全、美味、便捷的优质产品。凤祥股份拥有一套覆盖饲料加工,种禽繁育,肉鸡饲养,屠宰分割、鸡肉熟制品及生鸡肉制品生产,物流运输等环节的食品安全保障体系,实现了“从农场到餐桌”的全程管控。规格:500g*4袋。
商品介绍:凤祥食品主要用白羽肉鸡生产鸡肉制品,亦生产及推广各种深加工鸡肉制品。凤祥食品质量安全监管体系覆盖了种鸡、饲料、养殖、防疫、检测、物流等产品出厂的6大环节,实现了对产业链流程的全程管控。在该系统管理下,并通过了BRC、HACCP、ISO9001等3大国际*级管理体系认证。规格:鸡米花500g*2袋+鸡块500g*2袋。
自从孩子上了小学以后,和同学之间的接触比在幼儿园时多了很多,不只是在学校里,私底下我们家长也会带着孩子一起参加各种活动,时不时的还来个小聚会,不仅增进了孩子之间友谊,就连我们这些大人也跟朋友一样。现在天气好,我们有时会在公园里汇合,带上自己做的两样小吃,孩子们奔跑嬉戏,大人们一起聊天,有吃有玩的好不快活呀!
对于做吃的我还是蛮在行的,小孩子都很喜欢吃肯德基,除了汉堡就是鸡米花最受欢迎。可以买来鸡胸自己动手做,一块鸡胸就能做出一大盘鸡米花,用料十足、经济实惠、干净卫生,成品口感鲜美、外酥里嫩,一口一个超级过瘾,比肯德基的还好吃!把这个带去给孩子们,相信大家一定会喜欢的!
所需食材:鸡胸肉一块约260克 生抽12克 料酒10克 胡椒粉适量 盐1克 葱1根 姜片10克 鸡蛋1个 面包糠适量 玉米淀粉适量 食用油适量
烹饪步骤:
1.将鸡胸肉洗净剔去筋膜,切成适量大小的丁块。
2.将鸡丁块放进大碗中,再把切好的葱段和姜片放进去。
3.戴一次性手套抓拌均匀,再轻轻揉搓给鸡肉做个“按摩”使之更加入味儿,覆盖保鲜膜腌制两个小时以上。
4.盘中倒入适量的玉米淀粉,将腌制好的鸡丁块挑出来放到里面滚一圈,裹上一层薄薄的玉米淀粉。
5.鸡蛋磕入碗中搅打均匀,把裹好淀粉的鸡丁放到蛋液中浸泡一下。
6.在口袋中倒适量的面包糠,把沾满蛋液的鸡块放进去,双手提着袋子来回抖动,使鸡块裹满面包糠。
7.锅中倒入适量食用油烧至八成热转中火,一个一个的放入鸡丁块,炸至定型后用筷子轻轻翻动。
8.待鸡丁块表面变成金黄酥脆状,用笊篱捞出控油即可。
9.香酥美味的劲爆鸡米花就做好了,可以蘸番茄酱或椒盐食用,比肯德基的味道还好哦!
小贴士:
鸡丁块腌制时间稍微长一些更加入味,也可以放进冰箱冷藏一夜。炸鸡米花时注意火候,太大了容易糊掉,太小了达不到外酥里嫩的效果。
您平时也会给孩子做鸡米花吃吗?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!
商品介绍:上鲜是春雪集团旗下品牌,春雪是国家质检总局认定的“三同”企业之一,连续22年出口海外。也是肯德基、德克士核心鸡肉供应商,国家级农业产业化企业。采用日本肯定列表制度、欧盟BRC全球食品标准认证、供港认证标准。纯植物饲料喂养,无激素、无农残。上鲜本款藤椒鸡米花盐酥鸡,规格:500g。
商品介绍:中红推出的这款鸡米花,选用鸡肉、生活饮用水、裹粉、白砂糖等配料制成,每100g中含蛋白质12.5g,脂肪4.6g。鸡米花色泽金黄,肉质细腻,入口鲜嫩多汁,表皮咸香酥脆。袋装包装,方便拿取,易于存放。保质期为12个月,建议在-18℃以下冷冻保存。
商品介绍:凤祥食品主要用白羽肉鸡生产鸡肉制品,亦生产及推广各种深加工鸡肉制品。凤祥食品质量安全监管体系覆盖了种鸡、饲料、养殖、防疫、检测、物流等产品出厂的6大环节,实现了对产业链流程的全程管控。在该系统管理下,并通过了BRC、HACCP、ISO9001等3大国际*级管理体系认证。规格:鸡米花500g*2袋+鸡块500g*2袋。
商品介绍:山东凤祥股份有限公司是我国较大的全面一体化白羽鸡肉出口企业,致力于以严格的国际标准为全球消费者提供安全、美味、便捷的优质产品。凤祥股份拥有一套覆盖饲料加工,种禽繁育,肉鸡饲养,屠宰分割、鸡肉熟制品及生鸡肉制品生产,物流运输等环节的食品安全保障体系,实现了“从农场到餐桌”的全程管控。规格:500g*4袋。
商品介绍:土记油炸鸡米花骨汤腌制12小时,大小均匀,老少都可享用,瞬间速冻,锁住新鲜和营养,精挑细选,营养丰富,色味俱佳,一口饱满才过瘾~规格:500g。
说起鸡米花,没有孩子不爱啊,我女儿只要进快餐店,汉堡薯条和鸡米花是必点的铁三角,可是,点的次数多了,我发现鸡米花好像都是一些鸡肉的下脚料做的,要么碎碎的要么有很重的油脂,根本不是好肉,这让我心里很不舒服, 花了好肉的钱还给孩子买了不健康的食物!所以我决定好了,孩子喜欢吃,我就在家给她做,不会再买外面的肉渣啦,在家做最适合孩子吃的鸡米花,自己买好肉,做的大大的,肉多多的,味美美的!
今天女儿邀请她的朋友来家里写作业,是隔壁邻居家的小男孩,他俩一个班,经常一起上学。我做了一份鸡米花,冷了一会端了上来,他们闻见味道,争先恐后的跑过来吃,开心的哈哈笑,我女儿还告诉她朋友:“我给你们介绍一下,这是我妈妈!她可厉害啦!不仅会画画还会做好吃的!她叫.....”我女儿每次很开心的时候就会语无伦次的介绍自己的妈妈!言归正传,今天教你做一道美味又健康的鸡米花,小心一端上来就遭小朋友们哄抢哦!
【鸡米花】
【准备食材】:鸡胸肉一块,鸡蛋两个,淀粉两大勺,面包糠适量(教你自制面包糠),胡椒粉适量,盐适量,油适量。
【做法】:1.先把鸡胸肉洗干净,去掉多余的脂肪和筋膜,用刀使劲拍几下,切成大小均匀的鸡块。两个鸡蛋分别磕开,把蛋黄和蛋清分离备用,分离蛋清蛋黄的方法很简单,用鸡蛋壳来回倒来倒去倒几回就分离开了。鸡胸肉里加入备好的食盐和胡椒粉,以及一半的蛋清,抓匀,腌制十五分钟。
2.准备下面的食材,首先是蛋黄,搅拌均匀备用,面包糠我是自己做的,正好家里有干面包,直接用擀面杖压碎过滤了一下,这三样要分开盛放,依次是淀粉,蛋黄,面包糠。
3.把腌好的鸡胸肉依次按照顺序蘸上淀粉,蛋黄液,面包糠。顺序不能乱哦,而且不可以直接蘸完淀粉就下锅炸,特别硬,一点都不嫩。这是蘸了面包糠之后的样子!
4.蘸完面包糠的鸡肉不能成堆的放在一起,要分开放在一个干净的盘子里。按照这个方法把剩下所有鸡胸肉全部蘸完放进干净的盘子里待用!
5.锅里放多点油,油热之后,用筷子蘸一下,冒泡就可以下锅炸啦!用筷子夹着鸡块放进锅里中火炸至五分钟!
就像下图这样,炸到金黄色就可以捞出来了!一定要控制好火候,不要着急,大火的话,容易外焦里生。稳住火候是关键!这样,这份鸡米花就算做好啦,自己做的就是卫生放心,用的全部都是新鲜的鸡胸肉,腌制后的鸡胸肉鲜嫩程度堪比鸡腿肉,我们自己做不会放嫩肉粉,不会放乱七八糟的肉,更不会给孩子吃油腻的鸡油脂。
在这表达一下我自己对油炸食品的观点,油炸食品跟垃圾食品不是对等号,外面的油炸食品是流程化的,油是反复油炸的,长期加热,油里不可避免会有伤害健康的分子产生,但是对于家庭版油炸食品,只是一种烹饪方式而已吧!不会影响我们的身体健康,希望一些朋友不要以偏概全哦!
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上鲜
春雪食品股份有限公司旗下品牌,创立于2017年。上鲜是春雪与京东合作创建的品牌,并在京东开设京东“上鲜”自营旗舰店。京东通过定制出口日本级等关键词,为“上鲜”出口单品打造“日本级品质”的品牌形象,让消费者更快速的认可“上鲜”品牌和原出口单品。
凤祥食品 Fovo Foods
主要用白羽肉鸡生产鸡肉制品,生产及推广各种深加工鸡肉制品。凤祥食品质量安全监管体系覆盖了种鸡、饲料、养殖、防疫、检测、物流等产品出厂的6大环节,实现了对产业链流程的全程管控。在该系统管理下,并通过了BRC、HACCP、ISO9001等3大国际顶级管理体系认证。
大希地 HITOMORROW
杭州大希地科技股份有限公司旗下速食品牌。大希地的目标客户为25-45岁的城市中高收入人士和家庭,大希地倡导健康快捷的美食理念,让国内消费者都品尝到纯正美味的进口生鲜产品。
大用 DOYOO
春雪食品 spring snow
山东春雪食品有限公司始建于1991年3月,1992年4月建成投产,是从事兽药、饲料及添加剂生产、种鸡繁殖、雏鸡孵化和饲养、肉鸡屠宰分割加工、调理食品加工、蔬菜速冻保鲜、自营进出口和销售服务的纵向一体化企业,是中国大型的一条龙肉鸡生产加工企业之一,是国家农业产业化重点龙头企业。
圣农 sunner
圣农作为中国白羽肉鸡行业产业链最完整的企业,以独树一帜的“自育·自繁·自养·自宰·深加工”的闭环管理,构建企业可持续发展的绿色循环经济产业链,是一家肉鸡加工、食品深加工为主营的食品品牌。
泰森 Tyson
泰森是鸡肉食品品牌,创始于1935年。泰森食品公司于2001年与美国IBP公司合并,是全球最大的鸡肉、牛肉、猪肉供应商及生产商,也是最大的牛皮和猪皮生产商。
华都食品 HUADU FOODSTUFF
华都食品,一家以鸡肉冻品、健身鸡肉、微波即食品为主的食品品牌。
肯德基 KFC
品牌隶属于百胜餐饮集团旗下,美国跨国连锁餐厅之一。肯德基是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业,由哈兰·山德士于1952年在肯塔基州路易斯维尔创建,主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。
饭扫光
饭扫光是四川省高福记食品有限公司旗下的品牌,于2000年创立,是特色川味食品,中国下饭菜的领导品牌。主打野竹笋、野香菌、野蕨菜、爆炒金针菇、爽脆木耳等开胃菜产品。饭扫光加大了新品开发力度,产品丰富。同时,开发多层次风味产品,对渠道进行全方位覆盖。