为什么我们需要一个空气炸锅？它究竟是什么？
我来谈谈我的感受：
空气炸锅利用高速空气循环的原理,将空气变成“油”,快速加热和脆化食物,做出和油炸类似的
美味食物。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品,不需要加油也可以做出极佳口感的美味。如果食物本身不含油,像新鮮蔬菜、薯条之类的,加1勺油就可以做出传统油炸做法的口感。
口感上与真正的油炸基本上无差异,即使嘴巴挑剔的同学,我相信在健康和略有瑕疵的口感中权衡的话,空气炸锅还是有能力完胜的。
大约20分钟可以完成,当然也根据食材的厚度需要做适当调整,整个的鸡腿和鸡排炸制时间肯定会有差距的对吧。
在清洁空气炸锅前,先让炸锅冷却,拆卸式抽屈食物篮,煎炸锅内油不粘涂层,不能使用金属厨具或清洗工具来清洗,以免损坏空气炸锅的不粘涂层
制作1-2人份的食物很得心应手,吃多少炸多少。不像真正油炸食物,因为用了那么一大锅油,所以要炸好多,不马上消灭掉的就不好吃了。
空气炸锅占地不大容易搬动。小小的一个用完就收纳起来很方便
那么如何选择一个适合自己的、高性价比的空气炸锅呢
重点介绍：
飞利浦：
我记忆里的空气炸锅鼻祖,各方面指标都做的很均衡。属于想到买空气炸锅时候的第一选择。
韩国大宇
高硼硅玻璃外罩,可视更方便
煎盘+炸盘+炸篮
3D立体加热,全方位烹饪食物
全触屏微电控温更精准。
不粘锅,易清洗
我自己更推荐这款
皓标
九阳：
近千元的价格可以一次拥有蒸烤2种功能。如果家里人数多,需要快速搞定几个菜的情况下,这台还是挺帮得到手的。
利仁
山本
高端组数据对比：
中端数据对比
空气炸锅和烤箱有什么区别？
它们有重复的功能,但不完全一样。空气炸锅空间小热的快,做出来的东西更接近油炸的效果。烤箱空间大适合做大分量食物或者烘焙。
空气炸锅有2种控制方式：
机械温控:价格低但温度精度低
电脑温控:控制精准、操作简单但价格较高
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