紫砂壶

紫砂壶如何开壶养生

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创作立场声明:茶文化爱好者,分享心得。


首先声明,这篇文章真的只是浅谈,文字非常少,加之是本人的处女篇,所以很多地方没什么编辑经验,都是想到哪写到哪,说得不对的地方请指教,欢迎茶友壶友来交流,后面本人觉得有错的地方会再编辑改动。

一、如何开壶

关于如何开壶的问题,相信很多壶友跟我一样,走过不少的弯路,不懂就去百度查,百度上最流行的开壶法无非就是先后用开水、豆腐、甘蔗、茶叶煮。很有仪式感,感觉不像开壶,倒像炖汤。后来我一直带着这个疑问,请假不少人,包括天福茗茶的泡茶小妹、百年利永的客服以及私人店主,得到的答案是一致的,那就是这方法胡扯!所以说不懂就百度这种精神可嘉,但是一定要戴着怀疑的眼光去看待,好多人都是随随便便转发,也不管是对是错。

那正确的方法是什么呢?其实很简单,就是先用温水把壶里里外外洗干净,然后用所要泡养的茶叶,像正常泡茶那样,泡养一两次就可以了,后面就可以正常喝茶了。而我比较不舍得浪费茶叶,毕竟茶叶也不便宜,我都是茶叶泡到没味道之后,再把这茶叶放到所要开壶的茶壶中,静置一个晚上,如果有时间,换换水也无妨,没有那么多的仪式感。



前几天入手了一把吴义勇的康寿壶(照片中右边寿桃雕饰,为叙述方便,后面简称寿桃壶),和家里的一品壶(照片中左边莲花雕饰,简称莲花壶)组成双子壶。这两把壶都是出自同一作者,采用同一泥料(潮州朱泥),同一容量(大概260ml),所以很具备对比条件。莲花壶我大慨养了3个月左右,对比一下莲花壶和寿桃壶,莲花壶比较温润有光泽,寿桃壶比较干涩。


各个角度对比一下


各个角度对比一下


各个角度对比一下


各个角度对比一下

二、如何养壶

养壶的也要防止误入歧途,有人是用茶水一直浇灌茶壶,还不勤洗茶壶,这不是养壶,这是养茶垢!养壶是要把茶叶中的茶油(个人理解,欢迎指正)养进壶身里去,进而让茶壶形成包浆的质感,而不是让茶垢堆积在茶壶上。

在这里推荐一个快速的养壶法,在泡茶的过程中,可以拿一块低温的湿布,擦拭茶壶,此时壶内是高温,壶外是低温,高低温的环境有助于将壶内的茶油吸出来,沁入壶体。听起来是不是很玄学?这是一位卖茶壶的老板告诉我的方法,我一开始也觉得很玄学,不过效果真的很明显。

还有一种更快速的方法,是天福茗茶的泡茶小妹告诉我的,就是用手去盘,就跟盘手串一样。这种方法应该比较有争议,因为即便是盘手串,也有人觉得那手串上的包浆其实是中年油腻大叔手掌上的油

养壶的关键在于“干净”,即“干”和“净”二字,泡完茶之后别偷懒,及时把茶叶倒掉,保持壶内洁净,此为“净”。同时擦干壶体,最好是把紫砂壶倒扣,沥干壶内的水分,此为“干”,保持茶壶的透气性,如下图所示。当然了,要防止磕碰,毕竟一把壶也不少钱,磕坏了心疼。



开壶后慢慢泛出光泽


泡养第二天


泡养第三天


泡养第n天后,可以看出两把壶的光泽慢慢接近


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紫砂壶壶型大全

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商品介绍:此款紫砂壶采用宜兴原矿紫泥,由工艺美术师纯手工制作,整个茶壶呈梯形状,简单大气,古朴优雅;平盖造型,盖口沿厚薄均匀,平滑圆整;盖内素面平整,两章左右相称;壶嘴造型简单钢炮直嘴,其壶嘴与壶身衔接自然;多孔分布均匀,可见出水爽利;圆圈把匀势而起,富于灵动,整体骨肉亭匀,收展有度,有一气呵成之畅;底刻陈运财制,字正方圆大气。规格:160ml

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紫砂壶怎么养壶

紫砂壶怎么养,相信很多的朋友对此都十分的感兴趣,下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。

平时的养护离不开适当的擦拭,在泡茶过程中,需要用棉质纱布适当对壶身擦拭。

擦拭过程中不宜用力过度,不宜操之过急。

每次喝完茶后,应立即清理茶壶内的茶渣,然后用冷水或者热水速度清洗干净。棉布擦干后,打开壶盖,盖子和壶摆分别放在茶盘通风处晾干。

不要用洗涤用品清洗紫砂壶,更不要用油腻接触茶壶。

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