1.准备一把干枣、一根筷子和一个带孔的笼屉。
2.把一个枣竖着放在笼屉的圆孔上，大头朝上。
3.用筷子对准枣核的部分用力向下捅去，枣核就会通过蒸笼上的圆孔掉进盆内。
4.按照上述方法反复操作，就会很快把所有的枣核去掉。
5.去掉枣核后，用水把枣清洗干净后就可以食用了。
去核枣怎么清洗
去核枣怎么清洗
展开阅读全文
去核枣
楼兰蜜语 特级去皮去核枣480g 16小包独 家庭分享 灰枣 红枣 蜜饯果干零食
22.79元（需买2件，共45.58元）
移动端、88VIP：new boundaries 去皮去核红枣 300g
14.16元（淘金币可抵1.19元起）
大山合 去皮去核红枣 500g 婴幼儿调味品
15.9元
好想你 锁鲜 红枣 500g×1袋 包装 500g
23.5元
好想你 _去皮去核红枣 安心枣休闲零食灰枣新疆大枣果干儿童即食婴儿辅食 阿胶固元糕180g*3盒
55.9元（需用券）
福東海 福东海 阿胶金丝枣无核金丝蜜枣去核大红枣即食零食 300g
15.9元（需用券）
燕之坊 雪域红枣 新疆特产大枣若羌自然吊干枣去核红枣 泡茶原料脆枣干货 新疆雪域红枣500g*2袋
16.9元（需用券）
京喜 去皮去核红枣 1000g*1袋
18.9元（需用券）
去核枣怎么储存
一、冷藏法
贮藏前对大枣进行预冷和消毒杀菌处理，预冷前把库温降至-2度，预冷时保持库温内温度0度，同时用TBZ烟雾剂（3-6g/m）熏蒸杀菌消毒，枣果预冷后在库内装箱，向内衬0.03-0.05mm的打孔聚乙烯薄膜袋。大枣入库后要快速降温，要求储藏温度为0度，库房温度为-1度为宜。
温度是影响鲜枣储藏寿命的最主要环境因素。在一定温度范围内温度越低储藏效果越好，0度以下，枣的呼吸强度是20度下枣的呼吸强度的50%以下，同时低温又能减缓果实水分的蒸腾速度和抑制微生物活动。然而温度低于枣果的冰点，则会对枣果产生冻伤，不同枣果的冰点不同，还有待进一步研究。
二、传统的保存大枣的作法
主要是把鲜枣晒成红枣或制成醉枣和蜜枣等加工品，用来保存，红枣虽然含糖量高切耐贮运，但VC含量仅为0.12~0.19% mg/g，减少到鲜枣的VC含量的5%以下，蜜枣的VC含量随然能保持在2mg/g，但加工用的鲜枣应供应期短严重影响了蜜枣的产量。
四、 气调法
通过调节大枣储藏环境中的气体成分，能调节果实的呼吸，并抑制微生物的成长繁殖，从而达到保鲜的目的，目前，气体成分对于大枣气调贮藏效果影响的研究结果不一致
展开阅读全文