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哈哈哈，写岔气儿了，跳跃一下，先上一个鸡鸭篇的小炒卤鸭翅，没别的原因，只因为卤了一大锅，里面有卤鸭翅而已啦，发做法之前，先拉个票？
来，我们先投个票啦，年度生活家投票开始了，快把你手里的那张票投给我啦~~不然何小囡哭给你看哦（不会有那么多想看我哭的吧。。）
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那么开始卤鸭翅了，首先你得有一包鸭翅，我这包鸭中翅是天猫超市买的，链接在这里
然后需要把鸭翅卤好，鸭翅卤的时间比较短10-15分钟就够了，然后一定要浸泡入味，至少浸泡过夜，最好泡一天一夜，比较入味
这个做法适用于买的卤菜，但是味道不够好，或者一次买多了吃不完剩下的也可以这样炒着吃的
原料：卤鸭中翅一份十个左右，剁成小块
调料：新鲜红辣椒切细，小葱花，姜蒜切细，花椒粉适量（不要特别细的粉，有点粗的那种），生抽一点，盐适量
做法：
1、先热锅油烧到8成热，下姜蒜末炒香
2、下卤鸭翅，翻炒均匀
3、下新鲜红辣椒翻炒均匀，加入一点生抽和盐，我不喜欢颜色太深就没有放老抽
4、起锅前放花椒粉，不吃麻的就不放花椒粉了，撒葱花就成了（纳尼，我的葱花呢
）
鸭翅怎么吃，当然是，配酒!>了！！自己咽了一口口水，也是没谁了吧。。
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小编注：本文作者@何小囡是什么值得买首席生活家，她的个人自媒体信息为：
微信公众号：囡家厨房手作，微信搜索“hexiaonan0923”。
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商品介绍：正大鸡翅尖，品质优良，香爽鲜嫩，骨头酥软。全程标准生产，成就全程安全。采用严格标准，肉质鲜而不腥，细嫩爽滑，部位精切。胶质充分，吮指难忘。家庭餐桌必不可少佳品。
商品介绍：CP 正大食品是泰国正大集团旗下的一个食品品牌，包括鸡鸭猪等生鲜和熟食系列产品。此款为正大食品单冻鸭翅尖，全程标准化养殖，标准化制作，鸭翅尖蛋白质丰富，鲜美不腥，肉质紧致，有嚼劲，多种食用方式，规格为1kg/袋。
商品介绍：泰国正大CP是泰国的农业食品品牌，不同商品产地不同。此款鸭翅中精选樱桃谷鸭，肉质紧实细腻，耐嚼鲜美，适合酱卤煎烤多种制法，规格500g。
商品介绍：正大 冷冻樱桃谷鸭翅根，腥味低，安全谷物喂养。严格把控，全程科学喂养。香软嫩滑，皮糯骨催，吮指留香。肉质有嚼劲，不发柴。可做为卤煮食材，烧烤食材。规格：2kg。
商品介绍： 六和 鸭翅中 商品产地为山东泰安，优选来自英国的樱桃谷鸭品种，优质瘦肉型鸭，肉质更加紧实细腻。鸭肉的营养价值也很高，蛋白质含量比畜肉高得多，但是脂肪含量、碳水化合物含量仅为中等水平，此款鸭翅中1000g。
商品介绍：华英 精切鸭翅中精选樱桃谷鸭，肉质紧实细腻，耐嚼鲜美，无防腐、添加剂，安全健康，适合煎煮烹炸制作，规格500g。
商品介绍：华英鸭种源自于英国樱桃谷农场，父母代鸭苗再华英孵化场饲养产蛋，集约化养殖、科学育成。现金的温度、湿度控制合严密的药残防疫体系。规格：460g。
商品介绍：HUAYING 华英 鸭全翅 产自河南省，选用源自樱桃谷农场的鸭种，采用自主研发的谷物饲料喂养培育，肉质细细嫩，营养健康，480g。
