香雪酒的功效作用

香雪酒为绍兴的传统名酒，属高档品种之一。香雪酒清澈透亮，呈淡黄色，既有黄酒的醇厚，又有白酒的浓香。

1.开胃可口

香雪酒味道醇厚，香味浓郁，可增加人的胃口。

2.抵御寒气

香雪酒可暖和身子，具有御寒的作用。

香雪酒里面含有酒精成分，酒精会抑制延脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外血糖下降也可能是致命因素。

一、范围不同：黄酒是酒的种类的总名称，香雪酒是黄酒的一个分支。黄酒品种甚多，著名的有花雕酒、元红酒、加饭酒等。

二、味道和含糖量不同：黄酒的含糖量在0-10％之间，酒精约为15度-20度左右；香雪酒的含糖量在0.5%-5%之间，酒精度约为16 — 19度左右。

三、香味不同：香雪酒属于比较柔和的，颜色是橙黄清亮的，闻起来会有浓郁芬芳，喝起来香味十足有一种甘甜。黄酒酒性比较烈，如果爱吃螃蟹可以喝一点黄酒可以暖胃。

四、制作不同：黄酒主要使用稻米、黍米以及黑米作为原材料，之后经过蒸料，然后再加入麦曲、米曲，之后再进行糖化和发酵制作而成的。香雪酒使用的上好的糯米以及优质的卖曲，使用最古老的方法酿制。