商品介绍：无穷推出的这款盐焗鸡翅，选用鸡翅、食用盐、味精等配料制成，富含蛋白质、脂肪等营养物质。鸡翅香味浓郁，外皮脆滑，肉质弹韧。独立小袋包装，方便携带，开袋即食。保质期为12个月，建议在阴凉、通风、避免阳光照射的条件下存放。
盐焗鸡
2.众小合 鸡蛋组合装 2口味 30g*40枚（功夫卤蛋30g*20枚+盐焗鸡蛋30g*20枚）
商品介绍：众小合推出的这款鸡蛋组合装，内含功夫卤蛋+盐焗鸡蛋两种口味。功夫卤蛋选用鲜鸡蛋、白砂糖、食用盐等配料制成，卤味鲜香浓郁，口感细腻丰富；盐焗鸡蛋选用卤蛋为配料制成，咸香多汁，Q弹爽口。这两款鸡蛋均单枚包装，方便携带，开袋即食。保质期为8个月。
5.无穷 无穷农场 盐焗鸡蛋 600g
商品介绍：高温高压炯制，新生蛋鲜加工，正宗盐煸经验，黄金规格蛋，浓汤慢卤更香，进口拉伸包装。秘制焗工艺，蛋白爽弹，蛋黄松软，有盐再有辣，颜值高，够入味，吃起来才爽！规格：600g（20只）。
6.无穷 盐焗鸡翅 186g
商品介绍：无穷 盐焗鸡翅包含了翅根和翅中两个部分，盐焗原味，最大程度地保留了鸡肉的鲜香味道，肉质紧实，口感咸香，连骨头都盐焗入味，令人欲罢不能，规格：186g~
7.NANNUOXIN 南诺信 盐焗鸡翅 500g
商品介绍：南诺信盐焗鸡翅，专做盐焗30年，好评如潮。盐焗鸡翅，营养美味。咬一口，肉质鲜香爽口有嚼劲，盐焗鲜香口腔中绽放开来。鸡翅新食尚，休闲新选择~ 规格：205g散装
9.无穷 无穷农场 盐焗鸡蛋 100g
商品介绍：无穷推出的这款盐焗鸡蛋，选用鲜鸡蛋、食用盐、白砂糖等配料制成，富含蛋白质、脂肪等营养物质。鸡蛋外形圆润饱满，蛋白滑嫩，蛋黄绵密松软，香味浓郁。独立小袋包装，方便携带，开袋即食。保质期为12个月，建议在阴凉、通风、避免阳光照射的条件下存放。
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盐焗鸡是一道颇具历史感的客家菜。据说在迁徙的过程中为了更好的保存食物，通常都会比较咸，盐在保鲜的的过程中起着非常重要的作用，在长途跋涉中盐分也能给他们提供足够的养分，来维持足够的体力。
盐实在是在盐焗鸡的制作当中扮演了非常重要的角色，海盐是最适合制作盐焗鸡的，这种大颗粒的海盐在高温下除了能将食物慢慢焗熟，也能最大程度的保持食材本身的鲜甜，同时还带着一种淡淡的海洋的气息。
盐焗鸡的做法并不难，只是耗费的时间比较长。
盐焗就是古法炮制盐焗鸡的主要制作方法，取一口大锅，将粗颗粒的海盐翻炒到盐粒跳跃的程度就可以了，取出一部分的盐待用，拿一张竹篾铺在锅里炒热的盐上，用纸将三黄鸡包裹好，用绳子系紧，放在竹篾上，而鸡肉是不经过任何调料腌制的，只需要洗干净就可以了。把剩余的盐均匀的盖住鸡的表面，盖上锅盖，约莫1-2个小时就好了。
整只鸡的颜色金黄油亮，且入口非常的鲜嫩。鸡肉在口中慢慢融化，弥漫出了海洋清新的矿物质气息，满口生香。不过这样的做法不太适合家庭来制作。
每每看到街上卖的盐焗鸡总是忍不住要买一些回去。
在家里自制盐焗鸡也并非难事，也是有些简单又美味的方法。
将整只鸡去除内脏，洗净沥干水份，将姜粉、葱段在鸡肉上均匀抹匀，腌制半小时-1小时，腌制后放入电饭煲中，用2次煮饭模式即可。不过时间长短也取决于鸡的大小。
还有更加简单的方法，市场上会有卖盐焗鸡的调味料，只需要腌制4小时左右，用锡纸包好放烤箱里烤好即可。其实鸡翅中什么的拿来做盐焗的不但快，也更有嚼头，味道也特别好。
如果想要盐焗鸡再焦香一点，可以在烤熟后把包裹的锡纸剥掉，再放入烤箱上下管180度的温度中烤10分钟即可。表面微微焦黄，内里肉汁满满。
盐焗的方法甚至还能拿来做鸡爪、猪脚、大虾、鹌鹑蛋等，也都非常美味，这种方法最美妙的地方就是在于保持了食物本身原汁原味的特质，还能拥有非常细腻的口感。
这样好吃又不分四季的食物，还在等什么，快快做起来！
本文经贝太生活+授权发布，原标题：盐焗鸡自己在家也能做，好吃到吮指！，文章内容仅代表作者观点，与本站立场无关，未经允许请勿转载。
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