低筋面粉可以做饼吗
是的，低筋面粉可以用来制作饼类糕点。不过，低筋面粉的筋度较低，制作出来的饼口感较柔软，不会那么脆。
对于制作饼类的糕点，一般需要使用高筋度的面粉，因为高筋度的面粉面筋含量高，能够支撑面团，使得饼的口感更加酥脆。
因此，低筋面粉虽然可以用来制作饼类糕点，但是需要配合其他面粉或者添加剂来调整口感，使得制作出来的饼更加柔软。
低筋面粉可以做饼，但是需要适当调整配方和制作工艺，才能获得更好的口感。
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