商品介绍：香雪 挂面 麦芯鸡蛋面。精选当季新鲜小麦，麦香浓郁。面条不断条，不糊汤，爽滑带劲。香雪是沈阳香雪面粉股份有限公司的品牌，主打面粉、挂面系列产品。规格：2.4kg。
值友「xingchi123」晒单点评：
这款挂面是圆柱形的细挂面，产品介绍说是用鲜蛋进行和面，采用低温抽真空的烘干方式。面条细腻，长时间的煮也没有出现混汤的现象。中粮大国企生产的面条，质量还是比较放心的。
挂面
1.香雪
品牌介绍：中粮与沈阳市粮食局共同投资组建的品牌，隶属中粮集团有限公司。香雪主打面粉、挂面等产品，是北方规模较大的面粉及面制品加工品牌之一。香雪以贡献安全、健康、营养、美味的产品为立足之本，先后推出的饺子粉、烘焙粉等家庭专用系列面粉，满足不同消费需求，引领消费升级。
香雪
中粮与沈阳市粮食局共同投资组建的品牌，隶属中粮集团有限公司。香雪主打面粉、挂面等产品，是北方规模较大的面粉及面制品加工品牌之一。香雪以贡献安全、健康、营养、美味的产品为立足之本，先后推出的饺子粉、烘焙粉等家庭专用系列面粉，满足不同消费需求，引领消费升级。
2.金沙河
品牌介绍：金沙河集团旗下品牌，始于1971年。金沙河是河北省名牌产品，是一个专业从事面粉和挂面生产的大型农产品加工品牌，产品以口感劲道爽滑著称。主要产品有为挂面、面粉、面片等。
金沙河
金沙河集团旗下品牌，始于1971年。金沙河是河北省名牌产品，是一个专业从事面粉和挂面生产的大型农产品加工品牌，产品以口感劲道爽滑著称。主要产品有为挂面、面粉、面片等。
3.七年五季 QEEWOO
品牌介绍：一家以健康食品为核心的食品品牌，成立于2017年。七年五季轻卡低脂的全麦欧包作为粗粮谷物代餐，有紫薯味、抹茶味、全麦味等三种口味。均以全麦粉为主要原料制作，富含膳食纤维，每100g含8g膳食纤维。能添加饱腹感，更能促进良好消化，无油无添加蔗糖，还原粗粮本身味道。20小时中种发酵法，10倍与传统的发酵时长，让全麦面包的口感更少粗糙。
七年五季 QEEWOO
一家以健康食品为核心的食品品牌，成立于2017年。七年五季轻卡低脂的全麦欧包作为粗粮谷物代餐，有紫薯味、抹茶味、全麦味等三种口味。均以全麦粉为主要原料制作，富含膳食纤维，每100g含8g膳食纤维。能添加饱腹感，更能促进良好消化，无油无添加蔗糖，还原粗粮本身味道。20小时中种发酵法，10倍与传统的发酵时长，让全麦面包的口感更少粗糙。
4.DGI
品牌介绍：玛士撒拉（上海）医疗科技有限公司旗下食品品牌。DGI一个专注于低血糖生成指数食品的品牌，由玛士撒拉上海糖尿病营养中心和加拿大的科研机构联合研发。品牌愿景是让糖尿病及糖尿病前期人群、怕糖的人群有健康简单的选择。
DGI
玛士撒拉（上海）医疗科技有限公司旗下食品品牌。DGI一个专注于低血糖生成指数食品的品牌，由玛士撒拉上海糖尿病营养中心和加拿大的科研机构联合研发。品牌愿景是让糖尿病及糖尿病前期人群、怕糖的人群有健康简单的选择。
5.金龙鱼
品牌介绍：秉承诚信、创、品质服务的理念，致力做健康、科学的食用油。金龙鱼品牌坚守“温暖亲情大家庭”的品牌诉求，专注粮油食品。产品涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域。
金龙鱼
秉承诚信、创、品质服务的理念，致力做健康、科学的食用油。金龙鱼品牌坚守“温暖亲情大家庭”的品牌诉求，专注粮油食品。产品涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域。
6.想念
品牌介绍：隶属于河南想念食品股份有限公司旗下品牌。想念品牌现已形成天下好面系列、飘香系列、枣面系列、经典系列、儿童面系列、蔬菜面系列、杂粮面系列、异型面系列、礼品面系列等九大系列300多个品种，产品畅销全国22个省市。
想念
隶属于河南想念食品股份有限公司旗下品牌。想念品牌现已形成天下好面系列、飘香系列、枣面系列、经典系列、儿童面系列、蔬菜面系列、杂粮面系列、异型面系列、礼品面系列等九大系列300多个品种，产品畅销全国22个省市。
7.陈克明 CKM
品牌介绍：品牌隶属克明面业股份有限公司旗下，创始人是陈克明。陈克明从1984年开始从事挂面生产研究，专注于高中端挂面的研发、生产及销售，其产品具有柔韧细腻、易熟耐煮、不糊汤等特点。经过几十年来的奋力拼搏，陈克明现已发展成为国内挂面行业领先的民营食品高科技品牌。
陈克明 CKM
品牌隶属克明面业股份有限公司旗下，创始人是陈克明。陈克明从1984年开始从事挂面生产研究，专注于高中端挂面的研发、生产及销售，其产品具有柔韧细腻、易熟耐煮、不糊汤等特点。经过几十年来的奋力拼搏，陈克明现已发展成为国内挂面行业领先的民营食品高科技品牌。
8.香雪
品牌介绍：中粮与沈阳市粮食局共同投资组建的品牌，隶属中粮集团有限公司。香雪主打面粉、挂面等产品，是北方规模较大的面粉及面制品加工品牌之一。香雪以贡献安全、健康、营养、美味的产品为立足之本，先后推出的饺子粉、烘焙粉等家庭专用系列面粉，满足不同消费需求，引领消费升级。
香雪
中粮与沈阳市粮食局共同投资组建的品牌，隶属中粮集团有限公司。香雪主打面粉、挂面等产品，是北方规模较大的面粉及面制品加工品牌之一。香雪以贡献安全、健康、营养、美味的产品为立足之本，先后推出的饺子粉、烘焙粉等家庭专用系列面粉，满足不同消费需求，引领消费升级。
10.惠宜 Great Value
品牌介绍：沃尔玛推出的自有品牌，产品线覆盖多个系列休闲食品。是唯一一个以中文命名的品牌，英文名为Great Value。惠宜（Great Value）于1993年诞生在美国。惠宜以开发符合本土需求的商品为先，使用国际先进自有品牌发展思维及管理体系，配与中国本地化的优质供应商资源，为中国消费者量身定制品质值得信赖的自有品牌商品。
惠宜 Great Value
沃尔玛推出的自有品牌，产品线覆盖多个系列休闲食品。是唯一一个以中文命名的品牌，英文名为Great Value。惠宜（Great Value）于1993年诞生在美国。惠宜以开发符合本土需求的商品为先，使用国际先进自有品牌发展思维及管理体系，配与中国本地化的优质供应商资源，为中国消费者量身定制品质值得信赖的自有品牌商品。
展开阅读全文
1.香雪 鸡蛋挂面 2.4kg
2.金沙河 高筋玉带挂面 1kg
商品介绍：金沙河 高金玉带挂面，精选优质小麦，采用好水源，经典宽面，口感爽滑筋道，麦香浓郁，方便美食，仿佛儿时家乡的味道。分量足，想煮多少就煮多少。规格：1000g~
值友「挖兔子的萝卜丝」晒单点评：
首先科普下什么是玉带挂面，在我们这把比较宽但是扁平的面条叫做玉带挂面，这款金沙河玉带画面100g热量1700千焦，属于中等水平，干面宽约1.2cm，煮熟后宽约2.5cm，并且比较容易煮熟，且面条清爽，煮面后的汤也没有太多面粉，是玉带挂面中的标杆。
3.QEEWOO 七年五季 黑麦荞麦面
商品介绍：七年五季是一家以全麦烘焙为核心的健康烘焙食品品牌。 拒绝油腻，告别齁甜，让一切热爱来的更轻盈。 在未来，七年五季将同时专注于美食的健康化改造， 保持美食的原本风味并尽可能做到低油低糖，实现更低热量摄入，更绝妙味蕾欢愉。其主打产品为全麦系列的面包、饼干、面条等，同时也包含更多低脂低卡的健康食品品类。
这款黑麦荞麦面，由70%黑小麦粉+30%荞麦粉科学配比，不含白面粉，麦麸清晰可见，富含膳食纤维，高饱腹。0脂肪，钠含量仅有22mg/100g，几乎可以忽略不计。低升糖指数，更适合健身糖友食用。拒绝防腐剂，宽面面质均匀有嚼劲，口感柔韧。
4.QEEWOO 七年五季 黑麦荞麦面组合装 300g*16袋（宽面8袋*300g+圆面8袋*300g）
商品介绍：减肥瘦身面，采用优质荞麦粉，健康板面传统美食，高膳食纤维，爽滑入口，筋道美味，面质均匀有嚼劲，口感柔韧，30%荞麦粉，粗粮细作，高膳食低升糖。黑麦加荞麦的科学配比。
5.QEEWOO 七年五季 黑麦荞麦面（圆面型）300g*16袋
商品介绍：减肥瘦身面，采用优质荞麦粉，健康板面传统美食，高膳食纤维，爽滑入口，筋道美味，面质均匀有嚼劲，口感柔韧，30%荞麦粉，粗粮细作，高膳食低升糖。黑麦加荞麦的科学配比。
6.QEEWOO 七年五季 黑麦荞麦面（宽面型）300g*16袋
商品介绍：七年五季是一家以全麦烘焙为核心的健康烘焙食品品牌。 拒绝油腻，告别齁甜，让一切热爱来的更轻盈。 在未来，七年五季将同时专注于美食的健康化改造， 保持美食的原本风味并尽可能做到低油低糖，实现更低热量摄入，更绝妙味蕾欢愉。其主打产品为全麦系列的面包、饼干、面条等，同时也包含更多低脂低卡的健康食品品类。
这款荞麦面配料简单，只有黑全麦、荞麦、水，黑全麦与荞麦配比7：3，麦麸颗粒清晰可见，还原粗粮本色。不含白面粉，不添加色素、防腐剂。低热量高饱腹，7天定量盒装，每餐合理控量，每餐脂肪摄入量不到1g，不用担心拆封后的保存问题，安心代餐无负担。
7.QEEWOO 七年五季 黑麦荞麦面（圆面型）300g*2袋
商品介绍：减肥瘦身面，采用优质荞麦粉，健康板面传统美食，高膳食纤维，爽滑入口，筋道美味，面质均匀有嚼劲，口感柔韧，30%荞麦粉，粗粮细作，高膳食低升糖。黑麦加荞麦的科学配比。
8.DGI 零脂荞麦面 400g*3袋
商品介绍：DGI由上海国际医学园区的玛士撒拉公司联合知名营养学家与食品工程师所推出，专注于低血糖生成指数食品，旨在为怕糖人群提供更适合其饮食的低GI食品，是时下非常新潮的健康零食品牌。旗下有DGI系列、功能系列、营养强化系列食品。
控能系列是DGI创新性提出的细化人群代餐，更加精确地为不同人群提供健康食品。当每日摄入的热量小于基础代谢量时，根据能量守恒原则，是可以抑制脂肪囤积，达到瘦身目的。同时，基础代谢率作为身体发育和维持生命的重要依据，一定要满足最低热量摄入量。控能系列产品在保证营养全面的前提下，低脂肪、高蛋白，不添加蔗糖，严格控制食物的热量。满足健身人士，体重管理人群对营养的需求以及对热量的控制。
这款荞麦面0脂肪，不使用白面粉，是真正的粗粮面。钠的含量极低，荞麦粉添加量大于等于30%，优质黑全麦和优质荞麦科学配比7：3，不含香精、色素、防腐剂。吃起来筋道爽口，高饱腹，适合健身刷脂代餐。
9.金龙鱼 面条挂面 家常鸡蛋 中宽挂面 800g 汤面拌面炒面
商品介绍：金龙鱼鸡蛋挂面选用优质小麦，做出的面条麦香馥郁。好品质不仅仅源自优选原料，全程不添加食品添加剂，让美味更纯粹。面条爽滑筋道，营养美味。规格：800g。
10.想念 热干面 342g*3盒
商品介绍：想念是国内挂面的知名品牌，出品的这款热干面为老汉口风味，产地为河南南阳，面体细圆，粗度为1.75mm，采用优质小麦加工而成，面条劲道，每盒内含2包面条+8包调料，套装内含3盒，共6包面24袋调料，可以自己在家制作美味的热干面。
展开阅读全文
挂面这种食材容易储存，而且食用起来比较方便，比方便面更健康一些。
如果从挂面和方便面两者中做选择，可能有不少年轻朋友会选择方便面，因为方便面的调料更丰富一些，吃起来味道更好；而挂面干干巴巴、清汤寡水，不好吃。其实，只要掌握好做法，挂面一样可以做得美味可口。
今天小编给大家分享一道“酸辣挂面”的做法，这个做法是最近在网上学来的，类似于“酸辣粉”的做法，吃起来酸辣可口、非常开胃。在家试做了几次，家人都非常喜欢吃。
---【酸辣挂面】---
准备食材：挂面一小把、黄豆少许、小葱一小把、香菜一小把、大蒜几瓣、盐适量、辣椒面适量、花椒面少许、白芝麻少许、生抽适量、陈醋适量、白胡椒粉少许、鸡精少许、卤蛋一颗
做法步骤：
1、锅里加入适量食用油，凉油下入黄豆，开小火慢炸，把黄豆炸熟、炸香后捞出晾凉备用。
2、把大蒜拍碎剁成蒜末放在碗中，再加入一茶勺辣椒面、少许胡椒粉、少许白芝麻、适量盐，搅拌均匀备用。
3、准备挂面一小把，香菜洗净切成小段、小葱洗净切成葱花。
4、锅里加入适量食用油，油温六成热左右，把热油浇在盛有辣椒面的碗中，炝出香味。
5、锅里加入适量清水，水开后下入挂面，把挂面煮至七八分熟时，可以根据自己的口味加一些青菜一起煮。
6、把煮开的汤汁舀几勺盛入碗中，再加入一茶勺生抽、一茶勺陈醋、少许白胡椒粉、鸡精搅拌均匀，一碗酸辣汁就做好了。
7、把面条煮熟后捞出，盛入碗中，再加入提前炸好的黄豆、香菜段、小葱花，再加一颗卤蛋，翻拌均匀后就可以食用了。
小贴士：
1、除了黄豆，也可以炸一些花生米，搭配起来也很好吃。
2、炝辣椒面和蒜末的时候，油温要高一点，油温低了香味出不来。
3、面条不要煮时间过长，口感发坨就不好吃了。
我是小酥肉美食，一位爱做菜、爱分享的90后，如果您喜欢我的文章，记得收藏、点赞、转发哦！如果您有哪些意见和建议都可以在下方留言评论哦！感谢大家在百忙之中抽出时间阅读，我们明天再见。
展开阅读全文
2. 挂面中常常含有过多的添加剂，如碳酸钠、防腐剂等，这些成分会破坏小麦制品中的营养，使营养价值大大降低。长期食用含有大量添加剂的食物，可能对人体健康造成潜在危害，尤其是对肝脏和肾脏功能的影响。
3. 许多挂面的钠含量过高，过量摄入钠与高血压、心血管疾病等多种健康问题密切相关。一些厂家为了增强口感，在加工过程中添加大量盐分，导致挂面的钠含量远远超出健康标准。合理控制钠摄入对于维护心血管健康至关重要。
4. 市面上部分挂面打着“蔬菜挂面”的旗号，但实际上添加的是经过煎炸处理后磨成粉的蔬菜，营养价值极低。此外，一些挂面还声称含有钙铁锌等微量元素，但实际含量微乎其微，无法真正起到补充营养的作用。
5. 存放不当的挂面容易发霉变质，表面可能出现氧化反应而变黑，甚至滋生细菌和霉菌，这对人体健康构成威胁。因此，在购买和保存挂面时应格外注意，尽量选择正规厂家生产的产品，并存放在干燥阴凉处。
综上所述，为了健康着想，建议尽量少吃挂面，选择更健康、更有营养的手擀面或其他新鲜面条。
展开阅读全文
2. 面条则是一个更广泛的概念，包括鲜面、半干面和挂面等多种类型。鲜面以小麦面粉为主要原料，含水量约为28%，口感好但保质期短，最好当天食用。半干面也叫保鲜面，含水量在22%到26%之间，口感爽滑劲道，保质期比鲜面长，但不如挂面持久。
3. 从制作工艺上看，手工挂面采用传统手工技艺，制作过程复杂且精细，面条更加筋道有嚼劲，保留了小麦的原始风味。普通挂面多为机械化生产，效率高但口感相对单一。鲜面和半干面通常由小型作坊或菜市场现做现卖，保持了新鲜度和弹性。
4. 在选择时，如果追求便捷性和长期保存，挂面是理想选择；若注重口感和新鲜度，则可以选择鲜面或半干面。对于喜欢传统风味和独特口感的人来说，手工挂面无疑更具吸引力。总之，不同类型的面条各有特点，适合不同的需求和场合。
展开阅读全文
2. 番茄鸡蛋挂面也是一道经典美食。先将番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液炒熟盛出。锅中再加少许油，放入葱花爆香，加入番茄块翻炒至软烂，加入适量白糖、生抽提鲜，然后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。另起锅煮挂面，煮熟后捞出放入碗中，浇上番茄鸡蛋汤，酸甜可口的番茄鸡蛋挂面就完成了。
3. 香辣凉拌面适合喜欢清爽口味的人。准备蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻等调料，淋上热油激发香味，加入生抽、醋、蚝油、盐、白糖搅拌均匀制成凉拌汁。锅中烧水煮挂面，煮熟后捞出过凉水沥干，放入碗中，加入黄瓜丝、香菜等配菜，倒入凉拌汁，搅拌均匀即可。
4. 经典炸酱面也是不错的选择。五花肉切成小丁，葱姜蒜切末备用。锅中倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香，加入五花肉丁煸炒至变色，加入甜面酱、黄豆酱翻炒均匀，再加入生抽、老抽、料酒、白糖，小火慢炖1520分钟，期间注意搅拌防止糊锅。另起锅煮挂面，煮熟后捞出过凉水沥干，放入碗中，铺上蔬菜丝，浇上炸酱，香气四溢的炸酱面就完成了。
5. 无论是简单的清汤挂面，还是丰富的番茄鸡蛋挂面、香辣凉拌面、经典炸酱面，都能让你在忙碌的生活中享受到美味的食物。你可以根据自己的口味和喜好进行选择，走进厨房为自己和家人煮上一碗热气腾腾的挂面吧。
展开阅读全文
2. 龙须挂面的制作工艺非常讲究，采用传统手工与现代技术相结合的方式。优质的小麦芯粉经过醒发、撒粉、延压、破条、搓圆、盘条、搓面、大拉伸、分面、小拉伸、终拉伸、风干等十四道复杂工序，最终造就了每根挂面细如龙须却根根有孔的独特质感。
3. 这种挂面煮制时间短，一般只需23分钟即可起锅，且耐煮耐泡，久放不坨。它适合用于汤面或拌面，能够更好地吸收汤汁的味道，带来丰富的口感体验。此外，由于其发酵工艺独特，易消化、好吸收，是送长辈、看病人、月子餐的理想选择。
4. 山西鲁德丝食品有限公司是一家专业从事手工空心挂面研发和生产的公司，秉承“空心面、实心做”的理念，坚持质量至上，推出了多种口味的手工空心挂面，包括香橼、马齿笕、芹菜、菠菜、胡萝卜、荞麦等不同营养系列，深受市场欢迎。
展开阅读全文
2. 陈克明挂面：陈克明挂面由克明面业股份有限公司生产，经过三十多年的发展，已成为国内挂面行业的领先企业。其面条滑爽，久煮不烂，有嚼劲，深受消费者喜爱。
3. 香雪挂面：香雪品牌诞生于1985年，专注于面粉、面条、面包的生产和研发工作。其挂面产品色泽自然，口感细腻，富含小麦原味，是家庭餐桌的理想选择。
4. 白象挂面：白象食品股份有限公司创建于1997年，以提升人民美好生活为宗旨。其挂面产品种类丰富，口感劲道，易于消化，适合不同年龄段的人群。
5. 金龙鱼挂面：益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司是中国重要的农产品和食品加工企业。金龙鱼挂面选用优质小麦粉，口感筋道，麦香浓郁，深受市场欢迎。
6. 金沙河挂面：金沙河集团位于全国优质小麦主产区，日处理小麦13000吨，日产挂面4000吨。其挂面产品无添加，口感纯正，是健康饮食的好选择。
7. 中裕挂面：中裕食品有限公司是一家集优质小麦良种繁育、推广种植、存储、初加工、深加工于一体的现代化企业。其挂面产品口感细腻，易煮易熟，适合快节奏生活。
8. 想念挂面：想念食品股份有限公司成立于2008年，位于河南省南阳市。其挂面产品采用优质小麦粉，口感细腻，营养丰富，适合家庭日常食用。
9. 博大挂面：博大面业是一家以生产、销售挂面、面粉为主的农产品加工企业。其挂面产品口感筋道，麦香浓郁，深受消费者喜爱。
10. 春丝挂面：春丝隶属江西省春丝食品有限公司旗下，拥有多个品牌和品种。其挂面产品口感细腻，麦香浓郁，适合多种烹饪方式。
以上十大品牌的挂面均在市场上享有良好口碑，产品质量可靠，口感佳，适合不同消费者的口味需求。在选购时，建议根据个人喜好和需求选择合适的品牌和产品。
展开阅读全文